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當 Jesse 在莎士比亞書店再度見到 Celine 時,他深情款款、視線未曾離開過她,以一位美國小說家的身份來到巴黎,在以英文書為主的書店裏發表他的小說,描述的是九年前他們邂逅的故事,他們再度重逢,場景沒有驚天動地,只有微微地小鹿亂撞,離開書店之後,音樂開始輕輕響起,兩人有說不完的話,如同九年前一樣,只是這回多了些歲月痕跡與錯過的感傷。

 

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倒數第四天!即將準備回台灣了。倒也沒什麼特別想去想看想玩的,只想花更長的時間享用一頓午餐,在咖啡館裏,從午后的一杯咖啡待到再來一杯餐前酒,在很熟悉的街道上閒晃著,有時鬧彆扭似地不想拿起相機,有時又心血來潮地仔細拍下一切,然後,夜晚,繼續享受著 Carla Bruni 濃烈得如同 tu es Ma Came (你是我的迷幻藥) 的低語憂鬱的法式歌聲,大概就是這最後一個禮拜的巴黎寫照。

 

今兒個午餐在 Rue Saint-Honoré 的 La Regalade 小酒館,餐點美味得不得了,也許是此行在菜色與味道上,我最喜歡的小酒館,也搞不清楚是愈接近此時此刻的味覺記憶最鮮明,過去的變得模糊了,否則怎麼一間比一間還喜歡。不過,在用完餐之後,發生了一個小插曲,當侍者拿帳單給我時,著實嚇了一跳,帳單竟然寫著 80 歐元,當下第一時刻雖覺得奇怪,但還是默默地拿出兩張五十歐元鈔票,尤其我一向在金錢計算上很不精明,但還是愈想愈奇怪我有吃那麼多嗎?當侍者走過來收錢時,我請他拿菜單給我確認一下,其上寫著 33 歐元,雖然法文懂得不多,但是當然能理解這個價格是一個套餐的價格,但無論如何我還是再次詢問侍者,當他肯定回答我之後,我再指著帳單,他才驚覺錯誤,他算成兩份套餐的價格了。

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倘若,覺得已對於左岸咖啡--花神、雙叟、Le DômeLa Rotonde 之流,稍有領略,甚至有些許厭煩那清一色的百年古式優雅,那麼何不來個現代的、青春氣息的,帶些學術味道的學院派的咖啡館,位於左岸第五區的中心,索邦大學前的 L' ecritoire 不就正好。

 

有河的城市最美麗!孕育著人類發展的歷史,常是由一條河流所開始,塞納河蜿蜒曲折的河道流過巴黎,將之一分為二,成為左岸和右岸,右岸是商業與政治,左岸是人文與藝術,這些話聽得多了,要理解並不難,最簡單的方式,就是攤開地圖,可以輕易發現法國國立美術學院、法蘭西學院、索邦大學以及巴黎大學 (巴黎地區的十三所國立大學,統稱為巴黎大學,以編號區分) 密集地位於巴黎第五區和第六區,除此之外,第五區的阿拉伯文化研究中心與位於植物園旁的國立自然史博物館,有相當頂尖的學術研究設施與人才。

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DAY 15 花神與 FAUCHON 甜點大爆走

 

睡到十點多,東摸西摸享受一下美好的早晨,正準備出門時,毫無預警地下起了雨,那是一場很安靜,但是確實很大的雨,一點多雨停了,不僅如此,太陽還偶爾露臉,真是讓人難以捉摸的巴黎天氣啊!


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左岸咖啡館的故事,上回說到百年風華猶存的 La Rotonde,我在那兒有一個很美好的下午,一頓極美味的午餐,一個極熱鬧氣氛又能保有我個人的一席優雅空間的咖啡館,那兒不只是咖啡館而已,我還說到 La Rotonde 自稱為 brasserie,是一個可以輕鬆聊天與用餐的熱鬧酒館的意思。既然我那麼喜歡 La Rotonde,我就不得不再說一下,其實蒙帕那斯有四間齊名的咖啡館,同位於蒙帕那斯大道上,只要從 VAVIN 地鐵站一走出來,請把頭東張西望四處轉一轉,四家咖啡館就一下都找齊了。

 

因此,我今兒個就是死觀光客心態,打著朝聖的心情與節拍再度前往那兒,啊哈!就這麼踢到鐵板了吧!


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巧遇一場婚禮,新娘與新郎的禮服並不是風華絕麗,排場更不是多麼盛大超凡,但在聖厄斯塔許教堂 (Église St. Eustache) 裏,那莊嚴隆重的氛圍,讓許多如我一般因機緣而遇見的旅人們,神情肅穆,靜靜地坐在一旁,聆聽著他們的誓言,尤其是當新娘語帶哽咽地說著:「You complete me....」時,害性情中人如老娘莉塔我,也跟著不由自主地鼻子酸酸起來了,好感人的一場婚禮。

 

聖厄斯塔許教堂裏有一座 7000 根管子的管風琴,當新人交換信物與宣誓誓言完成之後,開始吟誦聖歌,那管風琴的響亮琴音迴盪教堂裏的每一個角落,讚美主的歌聲更是縈迴繚繞久久不去,實在絕美動人。

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義大利畫家 Tullio Garbari 的畫作- The Intellectuals at the Cafe Rotonde (Rotonde 咖啡館裏的知識份子) 是描繪 1916 年,在 La Rotonde 內的生動景象,也許比花神、雙叟更早聚集了許多文人與藝術家,當時的他們,貧困還未有名氣者居多,咖啡館裏免費的暖氣是提供創作的最佳場所,朋友圈的共同討論更能激發創意,這幅畫作裏杵著頭的文人,也許正在想他的下一首詩要怎麼下筆。[畫作現收藏於瑞士日內瓦的小皇宮博物館 (Petit Palais, Geneva, Switzerland)]

 

畢卡索的 At The Cafe De La Rotonde,色彩非常鮮艷濃郁,兩個貴婦穿著華麗的服裝正在交頭接耳地聊天,一位女侍者正端上她們的菜餚,我驚訝於這景象,因為我在百年後的 La Rotonde 也見到了。


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想當然爾,艾菲爾鐵塔總是充滿了朝聖的遊客。

 

但是只要離開了鐵塔廣場,沿著塞納河往左走,來到比爾-阿肯橋 (Pont de Bir-Hakeim),穿過這由下到上十足熱鬧且生動的橋樑,來到 Passy 地鐵站,地勢突然變高,搭乘地鐵站的電梯穿過月台,前行往左轉,就能非常緩慢地散步於閒適且生活感十足的帕西街 (Rue de passy)。

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穿越大宅門院的長廊,推開沉重的大門,宅第裏的庭園青空,隨著圓弧線條的天際線劃開。

 

雅克馬爾-安德烈博物館 (Musée Jacquemart-André),是一對夫妻的收藏品,愛德華安德烈 (Edouard André),一個有名望的銀行世家子弟,一生致力於收購藝術品,並在 1875 年時,在他位於奧斯曼大道 (Boulevard Haussmann) 的新宅第展出。愛德華在與著名畫家娜莉雅克馬爾 (Nélie Jacquemart)結婚之後,他們每年前往義大利並收集許多珍貴的畫作。當愛德華過世之後,娜莉整修了宅第中的義大利美術館,更前往東方收集更多的藝術作品,之後,為完成丈夫遺願,她將豪宅與收藏品全數捐贈給法蘭西學院 (Institut de France),並在 1913 年將收藏公開於世。


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這星期初始,在陰霾的天氣裏,Le Cinq 的午餐是幸福的開始。

 

尤其那精雕細琢閃耀光芒的一道甜點,由酥脆輕巧的圓筒狀外殼仔細包覆著巧克力、慕斯以及卡布其諾、冰沙,每一個湯匙的輕敲,每一小口的品嚐,絕對都是大大的驚喜。在美好作品上桌時,由上到下前後左右地觀察欣賞著,會想從哪一個地方開始下手呢?我是從那三個半圓球開始,多麼讓人好奇圓球到底裝著什麼驚奇事物,湯匙輕輕劃破,有彈性的果棟外層裏流出了黏密濃郁的巧克力色,原來是非常甜香的焦糖糖蜜,再挖開圓筒,與苦濃的大人口感的咖啡巧克力滋味搭配正好,這是一個品嚐藝術品的美好午后。


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今天在奧斯曼大道 (Bd. Haussmann) 發現一家廚具餐具店-LA VAISSELLERIE。

 

店裏琳琅滿目,各式物品將空間塞得滿滿的,許多樣式設計很別緻,品質也很不錯,價格卻非常便宜,像咖啡杯擺了滿地,有些才一兩歐元,刀叉湯匙更是數十種樣式花色,我們比較少看到的田螺夾、螃蟹夾、和酒瓶塞等等,也都有好多種選擇,每一樣都讓我愛不釋手,拿起來把玩許久。


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花神咖啡 (Cafe de Flore) 與雙叟咖啡 (Les Deux Magots),百年來比鄰而居,各有各自以為品味的擁護者,誰也不讓誰。

 

花神咖啡館的遮陽篷,據說在百年來始終如一地以白色為底,其上以綠色寫著大大的店名,而雙叟咖啡館竟像是與花神說好了似的,以反白似的深綠色為底,上面是大大的金色店名,反正兩家咖啡館在百年來,有時是前者代表著巴黎的時髦而人來人往,有時是後者又迎頭趕上似地賓客雲集。


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DAY 08 Le Cinq 米其林二星餐廳

 

一早起床陰雨綿綿,根本完全不想走到濕冷的巴黎天空下,還好今天在  Le Cinq 訂了位,躲到室內享用美食,正好符合這樣的天氣。


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昨天真是莫名其妙的一天!

 

我出門前和親朋好友們嗆聲說:我要去日本街吃拉麵了。


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蒙馬特 (Montmartre) = 「艾蜜莉的異想世界」(Amélie Poulain),來到蒙馬特就想起艾蜜莉,生活中的小小平凡驚奇,電影中讓人會心一笑的生活小細節,這些場景都在蒙馬特。

 

不過,旅人啊!旅人,妳真挑剔!這回來到蒙馬特的第一印象,竟然是好擁擠、好侷促,處處都是人。不是嫌這兒不好,但怎麼也沒想到,夏天的蒙馬特,人也太多太多了吧!我猜想,也許是我去年冬天來時的一百倍人潮吧!那怎麼說我挑剔呢?因為我不是才剛誇讚過夏天的巴黎美得真動人,怎麼一下子又嫌擠起來了,沒辦法,人就是喜歡不知滿足地嫌東嫌西,哈!


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