來到 Fontaine-de-Vaucluse 碧泉村小鎮，住上一晚！
這兒是 Sorgue river 的源泉之水，河水清澈碧綠，而有此名。
來到南法的第一個晚上，原本為了週日 L'isle-sur-la-Sorgue 市集，打算在當地住宿，但是一直找不到適合的住宿點，因此轉往尋找附近的小鎮，反正租車旅行，一切都可較為隨性所至。
當然，Fontaine-de-Vaucluse 原本就是普羅旺斯很知名的美麗小鎮，我們因此多增加了一個小鎮行程，更避開了遊人聚集的顛峰，在傍晚與清晨，有著美好的碧泉村恬靜的散步時光。
車行進入小鎮，行駛過石橋，突然聽聞圓環周圍餐館人聲沸騰，更有著清脆的泉水之聲。一時不知住宿的飯店 Hotel Restaurant du Parc 究竟在何處，就那麼開過了圓環，大約 30 秒內的車程，小鎮就在身後了，普羅旺斯小鎮之迷你，著實讓人驚奇。這也讓住在人口相當擁擠的台灣的我們稱奇不已。
小鎮的市中心，就是這一個迷你圓環，我們的飯店也在旁邊。
在普羅旺斯的夜晚，非常奢侈，每日近 10 點才太陽下山，每當晚餐時光，時常覺得時間還早。在小鎮稍微逛逛、 拖拖磨磨，來到 Chez Dominique 餐館後，一臉南法人的老闆也收起了招牌，我們成為他最後一組客人，相當幸運。
Chez Dominique 餐館位於圓環的正中央位置，在選擇餐館時，我一眼看到二樓陽台最角落的餐桌還空著，我就喜歡上那個位置。那是可居高看著Fontaine-de-Vaucluse 碧泉村小鎮圓環市中心的絕佳位置。
不過，雖說是市中心，但是當夜深了，旅人都離開了，根本沒什麼人會走在街上，我們一邊享用南法家常的法式料理，一邊往下觀看著一個安靜得不得了的南法小村莊街道，然後帶點微醺，當夜色真的來臨了，再徐徐步行回住處。
南法普羅旺斯的旅行，也太讓人嚮往！即使我剛從那兒回來不久。
清晨，因時差關係，起得早了！我一向喜歡歐洲旅行的時差，因為慢 6 小時，剛好早睡早起。飯店的早餐也還沒開始，因此正好是在小鎮散步的美好時光。我們延著 Sorgue river 往上游走，商店都還沒開門，當然也還沒有旅人到訪，四周圍寧靜、清新。南法小鎮依山而建，泉水在山間流淌，水色碧綠，清晰可見河床，泉水上多得是水草漂漂，實在太美。
山間有著許多步道，我們在差不多覺得有些餓了，就返回飯店享用早餐，此時南法的艷陽急著露臉，曬滿了大地。
我們和正準備要開店的 Chez Dominique 餐館老闆，說聲：Bonjour！迎來了南法普羅旺斯的美好早晨。
Hotel Restaurant du Parc，純樸的泉畔飯店。
櫃檯小妹甜美地和我抱歉，說她實在不會說英文。
飯店也有餐館。
我們隔天早晨在此享用早餐。
Fontaine-de-Vaucluse 碧泉村小鎮，以河畔為生活中心。
迷你的市中心圓環。
南法的道路，以圓環緩解車流，小鎮的圓環算是大圓環了，在鄉間常有如盆栽大小的圓環，車子也都要跟著繞圈子。
Chez Dominique 餐館。
http://chezdominique.wifeo.com/
泉水如碧。
圓環旁的市政廳。
Chez Dominique 餐館的晚餐。
我一眼就見到陽台最右側的位置。
二樓陽台，好棒的視野。
我總是喜歡點套餐。
前菜、主菜和甜點。
南法的室內用餐區，通常都沒人坐。
從上方看著底下。
前菜是煙燻鯡魚佐馬鈴薯泥。
主菜是片鴨胸佐紅莓果醬汁。
附菜還有一些我最喜愛的普羅旺斯蔬菜。
另一道主菜為普羅旺斯風奶油小螯蝦。
家常的熱蘋果派佐香草冰淇淋。
非常美味的浪漫的一餐啊！
隔天早晨的碧泉村。
和餐館老闆說：Bonjour~
沿著水畔散步。
再回到 Hotel Restaurant du Parc 享用早餐。
大部份的法國人早餐都只吃可頌和長棍麵包，沾上果醬和奶油。
我們選擇了 buffet 的多樣化菜色。
南法的陽光，太美好！
住宿飯店 AGODA 中文快速訂房：Hotel Restaurant du Parc
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