旅行慢漫 Rita at somewhere

來到柬埔寨暹粒 (Siem Reap)，才知道這兒有著諸多令人留連忘返的美食，尤其因為地理位置的關係，料理受到中國、越南與泰國的影響，當然有幾樣所謂獨特的高棉料理，但其實 我覺得柬式料理更像是我們所熟悉的前述幾個國家美食的 fusion 版本。無論如何，中南半島的濃郁辛辣口味，更時常使用盛產的胡椒、薑以及檸檬草等香料，再加點魚露，那滋味讓人相當著迷啊！還有，因曾為法國殖民地以及許多歐美各國志工進駐，使得飲食也有著豐富多元的西式風格，因此我也在暹粒品嚐到道地的法國料理，這就在下一篇繼續介紹啦！

在書店中見到一本攝影集，有幾幀洞里薩湖湖上人家的黑白照片吸引了我，抄下 “chong kneas” 這個陌生名字詢問飯店人員，得知距離不遠、搭嘟嘟車二三十分鐘可達。旅行的最後倒數第二天，在早午餐後於 Old market 的熱鬧街邊隨意找了一輛嘟嘟車，老實樣貌的年輕司機開價來回車程 10 美元，我們殺價到 8 美元，他很乾脆地答應，就上路前往洞里薩湖 chong kneas floating village。

由暹粒市區到洞里薩湖沿途鄉野風情迷人，經過一處荷花田，田野荷花開得非常嬌美，入園每人只要 1000 riel (0.25 美元)。荷花在柬埔寨佔有重要地位，當地人以荷花供祀神佛，他們會把荷花像折紙一樣折成各種樣式擺飾觀賞，也是香料用以入菜、茶和製成香皂等，那天也見到農家正在切荷花花瓣，不知要作成什麼呢？

告別冬天、迎接春天的季節分際，當節分來臨之時，也就是春天即將到來，即使天氣還冷得很，無論如何每年的 2 月 3 日就是節分，而這天的全日本各地神社，都會有一些傳統活動。

去年的此時，我正好在金澤旅行，參加了兩個神社的活動，活動內容很不一樣，相較另一個神社的撒豆驅鬼，為許多大人小孩祈福，茶屋街後的宇多須神社似乎更有大人味道。

原本是將 2014 年初旅行中，貼於 FB 的照片整理成篇，那是旅行當下五感之最真實感受。

此刻再補上由名古屋出發，到下呂溫泉、白川鄉、飛驒高山、奧飛驒溫泉鄉、金澤，最後再由名古屋回台灣的行程，以此周遊一圈北陸的詳細行程，也列出幾間非常推薦的住宿，供大家參考。

近百年歷史的大溪老茶廠，曾經在台茶被稱為「黑金」而可見其搶手的年代，走過風華，亦曾遭遇祝融而後又重建，而保留當年老廠房直至今日。現今，懷舊的思潮深植現代都市人心底，保留傳統、追尋老宅、趕著復古的風潮，在時間的洪流之中仍然在那每一個角落深根。戀舊不就是人們最好的回憶時刻嗎？「大溪老茶廠 DAXI TEA FACTORY」就是以如此姿態又重現於大溪小鎮上。

當來到大溪老茶廠時，見到偌大的廠房如同小學校舎在一個寬闊的草坪中央，灰白的房舎卻有著時髦的藍色窗櫺格子，齊整又守規矩的幾何圖型排列，會讓人心情好平靜吧！

在精誠三街走著，無意間看到 Forro Café 呼噜咖啡，當時正在尋找能寧靜悠閒享用的早午餐咖啡館，倒沒什麼目的地，遇見了 Forro Café 就這麼自然而然地走了進去，我想是個美好的巧遇。

這是一棟老宅，明顯可見其頗有年歲的痕跡，但那紋路是吸引人的，似乎歷經滄桑而得以存留。原來 Forro Café 也是來自一個老宅改造，獨特的四十年老宅，經過巧思與細心整理而有了現今的樣貌，而 Forro 之意更有 "For All" 的意思，是一個人人可來此享用一杯咖啡於午后浸浴於陽光中沉思的美好空間。

聽聞「小豚輕食 Kobuta brunch」有美味的鬆餅，某日到台中找莉塔媽一起來此享用下午茶，只是這兒餐點無論鬆餅或三明治都十分美味，不過倒不是可久坐聊天之環境，除了空間在人多時稍嫌吵雜之外，內部烹煮的油煙散佈更是主因。

無論如何，這兒的輕食相當不錯，因此用餐人潮不斷，來此之前也一定要記得電話預約哦！

在鳥取的旅行，我們是以鳥取市的鳥取駅為據點，每天從市中心前往市郊的鳥取砂丘、浦富海岸、白兔海岸等地遊覽，住宿與晚餐時常都在市中心，而鳥取駅附近也有很多美食，其中這家很值得推薦的是「たくみ割烹店」。

這家「たくみ割烹店」為鳥取和牛涮涮鍋專門，而且據說是發祥店，是鳥取民藝運動家吉田璋也於 1962年所開，吉田曾在戰時擔任軍醫來到北京，在當時就對涮涮鍋很感興趣，之後即引進此中國北方傳統的火鍋，中間為可燒炭的爐膛火口，雖說現今是以瓦斯烹煮，但以此鍋具用餐十分有意思。

最近這種空間不大、裝潢簡約的日式現代風格，卻有著厚實溫暖的手作味道的早午餐咖啡館，似乎更因為料理的美味讓人趨之若騖。

打開甘日洋食行的FB，寫著「甘甘丹丹過日子。」而這個「甘丹」也是店裡的店貓的可愛名字哦！的確，生活不就如此嗎？尤其簡單的日子就從一份美好的早午餐開始。

銀山溫泉的短暫停留，真可說是在這迷幻夢境裡猶如曇花一現。

紛飛雪花將大地妝點得楚楚動人，不過也因大雪而讓行程延誤，來到銀山溫泉時天色已暗，而隔天早上九點半又即將離去。

來到銀山溫泉的感動，就要從那大雪無聲侵襲的午后說起。

那天我們由北往南，再由仙台搭仙山線往西行，一路上雪愈下愈大，但那片靜寂卻又雪白的大地，讓人完全沒有意識到雪勢逐漸愈演愈烈所帶來的衝擊，因為雪即使下得再大再大，都還是靜悄悄啊！在溫暖的車廂內完全感受不到其威力。

[此篇為住宿體驗文。]

前往清境的路上，沿路見到山頭與路旁時有紅葉，將森林染蘊得溫暖艷麗，而清新的氣息也伴隨而至，這是初冬的美麗山林。有一陣子沒來清境，許多新蓋的歐風民宿一棟棟出現座落於霧上桃源，真的會讓人以為身在歐洲的山中小鎮。

山路蜿蜒而上，再經過熱鬧的青青草原後，再一個轉彎就來到「清境儷景豪​斯登堡」，見著立於山頭上的古堡，很明確地讓人知道豪斯登堡到了。

來到飛驒高山，以高山市為中心，最知名的旅行景點當然就是白川鄉合掌村，再來就屬奧飛驒溫泉鄉決不能錯過了。

奧飛驒溫泉鄉由五個溫泉組成，尤其在有著日本阿爾卑斯山美名的飛驒地區山脈包圍之中，更是源泉豐裕。五座溫泉由北而南分別為，新穗高溫泉、泉櫪尾溫泉、新平湯溫泉、福地溫泉、平湯溫泉，在此冰雪隆冬之中，要選哪一個溫泉才好呢？真讓旅行前的我仔細地做了功課。

[此為試吃邀請文。]

秋天到了，清境的落羽松開始轉黃了。

天氣暖暖涼涼，只要一件薄外套就可感受到空氣裡的最美好季節時光。

來到「2014 泰迪熊台中樂活嘉年華」就感受到濃濃的耶誕氣息。第二年的泰迪熊展，以「愛」為主題的大小親子熊，可愛度絕對破表。

我從金典酒店開始散步，可以先在這兒買張聖誕明信片，然後拿到市民廣場旁的臨時郵局貼泰迪熊郵票，再蓋一枚泰迪熊章寄給自己哦！

郵局戳章。(連結至官網 FB)