當我知道在北極圈有捕帝王蟹的行程活動後，我就一心一意地想要參加，因此特意安排來到 Kirkenes，就是為了捕帝王蟹而來。帝王蟹的學名為堪察加擬石蟹 (Paralithodes camtschaticus)，原生於日本海、鄂霍次克海、白令海的北太平洋地區，60 年代由蘇聯引入巴倫支海，成為當地的重要漁業，我們從 Kirkenes 的海域出發，就是要在北冰洋的巴倫支海捕帝王蟹啦！
我們參加的是 SNOWHOTEL 的行程，決定之後早早就在網站上訂好行程。行程分為冬夏兩季 (其實是整年都有，一年就是分為冬夏)，冬天為 12/1～4/20，夏天為 4/21～11/30，前者價格較貴，為 2200 NOK/每人，猜測是因為捕蟹的方式是要挖冰，較為困難且麻煩。而夏天則是 1600 NOK (約 NT6000)，搭乘很舒服的 Rib boat 出海捕蟹，較之冬天的挖鑿冰來補，也比較有捕蟹的感覺吧！
出發集合的地點有三個 (夏天的行程)，分別是 King Crab Harbour Kirkenes，以及 Scandic 和 Thon 兩家飯店，我在訂行程時，就隨便選了 Thon Hotel (有開車就很隨便選)，下午一點準時在 Lobby 等待，導遊來載我們前往 King Crab Harbour Kirkenes，也就是 SNOWHOTEL 的碼頭小屋，後來才知離 Thon Hotel 根本只要再往前走 3 分鐘的距離。導遊帶我們來到時，已經有一對夫妻，也是我們同團的伙伴，穿好保暖衣物等著我們了。
無論冬夏，SNOWHOTEL 都有提供連身的保暖衣物 (所謂夏天，平均溫度也只有十來度)，完全不用怕受凍。我在前往捕蟹前，完全忘記有提供衣物這件事，因此努力把我們全身的衣物都穿到身上，一到出碼頭小屋，見到為我們準備的保暖衣物，真是鬆了一口氣！出發補帝蟹時，最好都不要帶任何東西，我們原本還在後背包中帶了水和零食什麼的，以及一些用品，反正就是旅行時帶在身上的東西，後來一穿上非常厚重的保暖衣物，根本完全揹不上，因為太胖了，哈哈！後來就把一堆東西放在 SNOWHOTEL 的碼頭小屋，只掛了個相機就上船了。因此最好把貴重物品放在飯店，也一定要上好廁所，否則連身衣一穿上要脫很麻煩。
我們在九月底來到這兒，因此是夏天的行程，在碼頭搭 Rib boat，這是長得很像肋排的船，才有此名。用跨坐的方式，坐在軟軟的椅子上，然後緊捉著前面的椅背，就衝了，完全不搖不晃，還真舒適。而且全身包得緊緊的，臉上也戴了面罩，全副武裝之下，馳騁於北冰洋的海域，竟然根本完全不覺得冷。在穿保暖衣物時，我還問導遊要不要將大衣也穿著，再穿保暖連身服，他還回：你們台灣來的，還是穿著比較好。我後來因為實在太胖，全身活動不易，就將大衣脫去，而這挪威的連身保暖衣物實在太厲害，其實這樣就很足夠暖了。
話說我們的導遊，其實不只是導遊，他一下又化身為船長，開著 Rib boat 載我們狂飇馳騁海上。稍後又會變成漁夫、屠夫、廚師與 waiter，實在太酷了。
出發前，我看著陰陰的天空，問導遊說，天氣不好吼？！他說：不會啊！這是好天氣！這讓我一下子就安心許多，果然，這天的捕帝王蟹行程，實在太太太完美。
我們同團的伙伴，是一對挪威人夫妻，非常和善。
他們也在稍南方的地方，經營民宿，因此將此活動視為同業考察，當然也是一邊遊玩。
這天就是我們四人同團出發，再加上導遊共五人，淡季萬歲。
我好費勁才把保暖連身衣物穿妥。
準備出發了。
Rib boat。
天氣陰陰的，但沒下雨。
果然如船長導遊說的，是個好天氣。
十分暢快的水上飇船。
船行了一段時間，首先帶我們到納粹建的碉堡炮台，當時 Kirkenes 被納粹佔領，作為攻打俄羅斯的基地。這兒也因天然屏蔽，成為最佳防護。
二次世界大戰「銀狐作戰」，納粹與芬蘭聯手進攻蘇聯北極圈內領土，打算攻佔俄國莫曼斯克 (Murmansk/俄文為 Мурманск) 並切斷基洛夫鐵路。當時納粹已佔領丹麥、挪威，因此挪威軍隊亦成為其中的一員，而為了攻下莫曼斯克，也從離俄羅斯邊境最近的 Kirkenes 開始向東進攻。
開始捕帝王蟹了。
其實是化身為漁夫的導遊一人捕。XD
對！我也不想捕。(我只想吃。)
他首先拉住飄浮海面的旗子，緊接著收繩，
一直拉，數百公尺深長。
拉了許久，總算拉上了帝王蟹網。
這是一個圓形網，當拉上網時，見到滿滿的帝王蟹，真讓大家興奮啊！
捕到帝王蟹了。
滿滿的網子。
開始流口水。
我太興奮了，以為這些帝王蟹都要祭我的五臟廟了。
結果，漁夫導遊一隻隻拿起來仔細觀察，只要是母的都丟回海中了。
還笑說這是 woman club！
我的心在淌血，很怕吃不夠耶。
後來只剩兩隻公的。XD
不過，事實證明，兩隻那麼大隻的帝王蟹，根本很夠吃。
撈捕帝王蟹完成後，再繼續在籠網中放誘餌。
再放回旗桿作記號。
導遊也說，捕誘大約三四天，時間要算準，否則誘餌吃完，帝王蟹就跑走啦！
還有，有時也會有小偷咧！偷人家現成的網。
帶著新鮮捕獲的兩隻大帝王蟹，我們來到岸邊的小屋。
看起來似乎有些破舊，但是好戲可在後頭。
變身屠夫導遊，開始清洗帝王蟹。
為我們講解帝王蟹構造，還問大家為何血是藍色？
當然是因為血藍素中的銅離子啊！另一半快速回答讓屠夫導遊很佩服。
不過，我們本來就是學生物的，所以這也沒什麼啦！
我只想著，快點！廢話不要多說，快下手啦！XD
屠夫導遊說某一處可以一刀快活什麼的，就完結了。
在挪威峽灣宰殺帝王蟹，真是太有風情了。XD
緊接著拿掉肺，弄乾淨。
漂亮的腳入籃中。
專業，人又非常親切的導遊。
屠夫導遊取下蟹腳之外，又打開蟹殼給我們看。
再問，還有什麼地方可以吃呢？
我正要說 OOXX 好吃好吃⋯⋯什麼的。
就立刻被他打斷，用驚嚇語氣連忙說，我知道你們亞洲人也會吃蟹殼什麼的，
不過，這寄生蟲很多，料理不好會中毒，因此絕對不吃，
然後，像射飛盤般將蟹殼射向峽灣岸邊。
有沒看到，這都他丟的。
然後，海鳥就來吃了。
因帝王蟹是巴倫支海的外來種，當地生態學家一直持續觀察，擔心此處生態鏈。
我想這就是其中一例了。
蟹腳處理完畢。
水也沸騰了。
廚師導遊只加了海鹽，
就放入蟹，然後用磚頭緊緊蓋住。
看似破舊的峽灣邊的漁夫小屋，卻是什麼都有的餐廳。
等蟹煮熟的時間，先喝杯熱呼呼的。
什麼都有！咖啡、可可、茶。
哇~帝王蟹熱騰騰地上桌了。
waiter 導遊教大家怎麼吃，然後第一口就被他吃掉了，還邊說，這是 quality control (品管)，嗯~我煮得不錯。
哈哈！
前面單吃好幾支蟹肉棒，大口啖著，
奢華到開始膩了，就做成三明治，這實在太美味了。
話說，我前面不是怕只有兩隻吃不夠嗎？
結果，除了蟹非常大之外，我們的同團伙伴，那對挪威夫妻，
年紀稍長，不太敢多吃，因此一隻半都進入我們二人的肚子。
吃到最後，實在吃不下了，挪威先生才說，那最後一隻我來吃好了。XD
捕帝王蟹的活動，實在太好玩，又太好吃了。
真的沒枉費我如此超級期待。
Yummy～～
SNOWHOTEL 的捕帝王蟹行程
網上預訂付費：https://booking.kirkenessnowhotel.com/default.aspx
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