新竹早午餐，新橋 b3－旅行慢漫 Rita at somewhere

位於新竹大遠百的後方，有一家新潮時髦的日雜風格的「新橋 b3」。

所謂 b3 指的是 breakfast / brunch / bistro 的三個 b，顧名思義，從早餐開始，或是睡得稍晚的早午餐輕食，一直到晚上搖身一變，成為溫暖空間的小酒館，都可以在 b3 裡找得到你所想要的自在，任何時候都能前往，真是個好主意！

尤其令新竹人感到有些新奇的是，新橋一直是新竹最有名的日式燒肉店，燒肉非常新鮮，所使用炭火也相當講究，使得燒肉美味極了。而 b3 卻是完全不同的一家餐廳，以義大利麵與輕食咖啡為主，是可以輕鬆愜意來這兒用餐的一家店。

菜單。

一天假日早晨，不想起得太早，朋友訂了 11 點的早午餐時段，我們約在這兒享用早午餐。我點了一道熱壓磚餅，時常那格狀燒烤過的痕跡，總引人食欲，再選擇了 BBQ雞肉口味，烤得香嫩的雞肉與鮮美多汁的菌菇們一起埋在磚餅裡，非常絕配！上桌時，熱騰騰的，香濃的起司與餡料融在一塊兒，實在好好吃，而且會讓人非常飽足。