旅行慢漫 Rita at somewhere

Le Cinq 的午餐套餐，包含前菜、主菜和甜點三道。

這天最常服務我的甜姐兒女侍，總是笑咪咪。

甜奶油。

各式香草與種子混合的奶油，香氣濃郁、芳香襲人。

雅致的開胃菜。

章魚薄片，與底層厚實的香煎章魚，一種食材兩種呈現。

細緻綿密的哈密瓜口味，其上灑上些香草與胡椒，幾口份量，一湯匙送入口中，竟然氣泡在口中開始跳躍，非常令人愉悅的滋味。

White wine

Meursault - Les Criots - Domaine Ballot-Millot 2008。

鴨肝，像奶油般如絲似的口感。

鵪鶉為主的前菜。

前菜

Quail from the Landes region

browned with fresh almonds, salad sprouts / black fig / raw duck foie gras with balsamico vinegar

主菜為鱈魚，新鮮無比的肉質，富有彈性帶有爽脆的口感。

主菜

Back of cod

roasted with chorizo, spicy zucchini flower / mint / small almonds

清口的檸檬雪泥與芒果泥，其上灑了些細碎萊姆。

甜點

Little waffle with muscovado

Macaé mousse / lime, cappuccinosabayon, coffee granita

在 Aqua Amore － 專門賣水的網站上，見到這瓶 WATTWILLER 的價格，真的是瞠目結舌啊！

在甜點之後，為大家倒上一杯。

Lavender from Provence

小甜點餐車。

讓人隨意選。

挑了幾樣嚐嚐。

從正午時分，吃到午后三點多，開始下午茶了。

因為甜點餐車上的可麗露沒吃到，所以請甜美小姐幫我打包兩個。

以上，加點的部份為白酒和花草茶。

四季酒店大廳。

Le Cinq

Restaurant Le Cinq / Four Seasons Hotel George V
地址：31 avenue George V 75008
訂位 email：lecinq.par@fourseasons.com
網頁： http://www.fourseasons.com/paris/dining.html