旅行慢漫 Rita at somewhere

這家台中老牌香菇肉羹，是從我小時候就有的老店
每當我這麼說起，莉塔媽總是會說：還說妳小時候咧！是從我小時候就有了
可見這"老牌"兩個字，絕對不是浪得虛名

童年時，每到外婆家
幾個小朋友總是會拿著零錢到對面的第一市場吃這好吃的肉羹
每每吃到這美妙滋味，總會覺得幸福不已
而因應台中市區的整建，在我中學時，第一市場內的店家遷移至鄰近區域
這家老牌香菇肉羹也就遷到現在的位址～綠川西街
當然這好吃的老味道，也開了幾家分店



這家老牌香菇肉羹也是我總是懷念的家鄉味之一
所以回台中時，也常會去吃吃這別的地方吃不到的美味
我總是喜歡點肉羹飯，每一粒米飯吸附著飽滿的肉羹湯
那肉羹湯是獨特具有香菇香氣的芶芡湯汁
除了香菇之外，又含有清鮮的筍絲
而肉羹滑嫩柔軟，而且十分入味，這一碗份量十足的肉羹飯只要NT40元
還有，別忘了要加一顆魯蛋哦！
這魯蛋是魯鴨蛋，比雞蛋大顆，而且蛋白較有彈性，蛋黃綿密
比一般的魯雞蛋更加地美味

記得我前兩天介紹的林場肉羹嗎？
雖然也是很好吃，但和我這家鄉味一比，還是略遜一籌
林場肉羹較甜，一定要加醋，才比較好吃
而老牌香菇肉羹則調味適中，當然加了醋，又有另一番風味
我想如此的評判，也許有失公允，但誰叫我是台中人呢！呵！



魯菜頭(二份)
魯得十分入味，又不會過於軟爛，一定要來一碗(店家都喜歡以碗裝盛)
還有雞捲，那天去時，已經沒有了



肉羹飯還附一小碗蘿蔔湯，清爽可口
看到金元寶寶了嗎？
他超愛那個魯鴨蛋，一個人吃了快一顆，而且還不過癮呢！
但是小朋友，不能吃太多啦！

台中老牌香菇肉羹
台中市綠川西街167號