六月初來到南法，陽光燦爛，氣溫又還不至於太高，是相當舒適的時候，但是若是要看薰衣草，似乎來得早了。
這天，一直想著是否有機會見到初綻的薰衣草，因此來到 Sault。原本只是想經過 Sault，而在周邊田野兜風，結果為了加油進入市中心，而被眼前的紫色引誘著，怎麼也想在小鎮逛逛。
在南法普羅旺斯開車，山路崎嶇，難得見到加油站，當驚覺必需加油時，時機往往錯過。
我們見到 GPS 上顯示 Sault 小鎮外圍應該有一個加油站，當很開心總算找到時，加油站竟然在整修，這下兩人可緊張了。躊躇著不知該往哪兒走？最後決定往市中心探探，非常幸運地一進入市中心就見到小小一個加油站，等了一會兒管理人員，才總算加到油了，呼！
Sault 薰衣草小鎮，為薰衣草田野的中心位置，來到小鎮時，觀光客不多，倒是有許多自行車騎士。
Sault 小鎮也是相當可愛的小鎮。比其它許多普羅旺斯的山城小鎮，有著更多的薰衣草意象，到處都是浪漫的紫色。
Sault 小鎮，大約一千多人的小鎮。
普羅旺斯料理的明信片，有詳細的食譜。
小鎮商店有乾燥花束，以及各種薰衣草製品。
我買了一束好香好美的薰衣草，走在這香氣療癒的小鎮。
小鎮上的聖母院。
六月，玫瑰花盛開的季節。
Sault 小鎮有著 16 世紀的石砌房屋，走在其間沐浴著陽光下的山城風情。
我手捧著薰衣草，浪漫的香氣抱圍著。
山城小鎮居高眺望平原，遠處的薰衣草田還不見轉紫。
LA PROMENADE 因為能夠很方便地停自行車，因此坐滿了自行車騎士。
這道牛排幾乎桌桌都有點，也相當美味。
自行車騎士們的休息時刻，大口吃肉、大口吃酒，很豪邁啊！
每年的 8/15 在 Sault 小鎮舉行的Lavender festival (薰衣草嘉年華)，有 lavender-cutting championship 薰衣草收割大賽。
La Promenade
ADD：Rue de la République, 84390 Sault, France
TEL：+33 4 90 64 13 29
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住宿：南法普羅旺斯，Roussillon 民宿，Villa des Roses
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