還記得位於西陣的 Café Rhinebeck 的超美味鬆餅嗎？這回也來到京都本店「松之助」瞧瞧。
來到京都，落腳於四条河原町的 Hotel Grand Bach Kyoto，讓晨起與夜晚都能以步行方式在周邊遊晃。某天，睜開眼的第一餐，不用匆忙，我們走在棋盤格子的街道上，町家街道與騎腳踏車的人們，這是典型的京都。
三条通和姉小路通有許多古董雜貨可逛，我時常會到此散步尋寶，「松之助」就位於姉小路通和高倉通轉角處，我們在享用美好的鬆餅早餐之後又可在這附近遊逛，這是一個美好的京都早午時。
「松之助」是著名料理家平野顕子所創立，美國東岸的留學生活的發想而創立這家很有美式風格的鬆餅咖啡館。店鋪的外觀雖能見到京町家的形狀，卻已經大幅度的整修改造，店裡更是強烈的美式風格，簡約的線條與黑白的色彩，在飄著香氣的空間裡，大和魂與美式精髓融合，相當美妙的空間。
而說起我們的早午餐，各點了附有香腸炒蛋的鬆餅，以及我在 Café Rhinebeck 已經品嚐過的焦糖香蕉口味的鬆餅，這實在太讓人難忘，當然是我的必點。
不過，「松之助」有名的蘋果派，我還是沒吃到，只好下回再去了。
美式早餐，香腸與炒蛋，以及鬆軟的鬆餅。
我最愛的鮮奶油焦糖香蕉鬆餅。
雖說是美式鬆餅，但其實與真正在美國吃到的美式鬆餅不太一樣，「松之助」非常膨鬆鬆軟，而且甜而不膩，是日本人 (或說是我們東方人) 更喜歡的口感，尤其爽口的鮮奶油與焦糖和香蕉實在太完美組合，吃著吃著再淋上仍有溫度的楓糖，實在太太幸福了。
鮮奶油像雲朵一樣，雪白可愛。
來到京都，怎樣也不能錯過「松之助」的鬆餅哦！
松之助 Café & Pantry
ADD：京都市中京区高倉御池 下ル亀甲屋町605
TEL：075-253-105
OPEN TIME：8:00～18:00 (早餐 8：00～10：00 / 午餐 11：30～14：00)
WEB：http://www.matsunosukepie.com/index.html
交通：地下鐵烏丸御池駅
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