在吉隆坡上烹飪課 & 夜晚繽紛的 COLOURS OF 1 MALAYSIA 遊行活動－旅行慢漫 Rita at somewhere

這次到吉隆坡，為馬來西亞觀光局和 Air Asia 所邀請，主要參加 5/24 在吉隆坡所舉行的 Malaysia Mega Familiarisation Programme 媒體記者會。

此活動每年由馬來西亞觀光局舉辦，今年已經第 15 屆，與會者為全球媒體，主要目的是將馬來西亞觀光介紹給世界各地的旅行愛好者，尤其每一年的重點是放在隔年的重要景點與觀光內容，也就是今年是介紹 2014 年的旅行內容。此次共有將近三十個國家的媒體記者參與，也有不少像我們一樣為部落客的個人記者與自由作家參加。

原本以為活動將會無趣又冗長，其實不然！大多以優美動人的影片介紹景點，明年的重點除了西馬地區的吉隆坡購物節等活動之外，更專門介紹了沙巴的旅遊活動，也因為三月才去過沙巴，美好的印象仍舊鮮明，看著影片，就覺得沙巴實在好好玩哦！

2013 年有許多有趣的年度主題活動，計劃前往吉隆坡旅行的人，也很值得順遊，如下：

6/22~30 Floral parade 2013 : Magic of the night (在夜晚的河上，繽紛的花車遊行)

6/28~30 Rainforest world music festival (Sarawak) (雨林音樂會)

7月~9月 1Malaysia contemporary art tourism festival (一個馬來西亞當代藝術旅遊節)

10/1~12/31 Fabulous food 1Malaysia (美食嘉年華)

10/11~13 Malaysian motorcycle grand prix (賽車)

其它還有 CIMB Classic (高爾夫球公開賽)、MONSOON CUP (帆船賽) 等等的運動活動。

另外，還有一個樂高樂園和 Hello kitty 主題樂園，這兩個我都好想去哦！

吉隆坡年度三大購物折扣活動日期：(每年都有的購物節活動，以下為 2013 的日期)

3/16-4/7/2013: 1Malaysia Grand Prix Sale 馬來西亞購物節

6/29-9/1/2013: 1Malaysia Mega Sale Carnival 馬來西亞購物嘉年華

11/16/2013-1/5/2014: 1Malaysia Year-End Sale (YES) 馬來西亞年終大特賣

很快地介紹完馬來西亞的觀光活動之後，就讓我們各人選擇主辦單位所安排的主題活動，其中最熱門的活動為登上雙子星塔，我們因為額滿而無緣前往。不過我後來選擇了 cooking class (烹飪課) 的行程，也相當喜歡。

烹飪課在美麗的國家紡織博物館 (National Textile Museum) 內進行。

我們的烹飪課上課地點是在國家紡織博物館 (National Textile Museum)，博物館是一棟美麗的歐式老建築物，建築完成於西元 1896 年，最初是作為火車站使用，最近才成為博物館。

示範的烹飪老師為 Textile Café 的主廚－Puan Latifah 主廚。主要為我們示範馬來西亞最知名的料理 Nasi Lemak (Rice in coconut milk) 椰漿飯，華人喜歡取其諧音辣死你媽，這道椰漿飯以香蘭葉 (pandan leave) 包成粽子的樣子端上桌，飯本身不是問題，不會辣死你媽，重點是 Sambal idan bilis (anchovies sauce) 這種醬料，真是又鹹又辣，超級夠味。

主廚現場烹煮時，現場瀰漫著一股辣勁，使得嗆到受不了的人此起彼落地咳嗽與吸鼻子，使得現場歡笑聲不斷，當料理完成，開始加椰奶收汁之後，辣嗆變成十足香氣。主廚完成後的料理，大家都搶著吃，因為實在太美味啦！

Sambal idan bilis (anchovies sauce) 這種醬料。

香蘭葉包著椰漿飯。

Puan Latifah 主廚。

香蘭葉打開之後的椰漿飯。

主廚現場完成的 Sambal idan bilis 醬料。

這是最後椰漿飯的吃法，加了醬真的非常好吃。

接下來主廚示範蕾絲煎餅的作法。

主廚再示範一道甜點－Roti Jala (Lace Pancake) 蕾絲煎餅，再淋上 Creamy durian sauce (榴槤椰汁鮮奶油)。我完全不敢吃榴槤的人，到吉隆坡竟然被破解了，這充滿榴槤香氣的椰奶醬好綿密可口，榴槤味很重，但只有香氣，都沒有那種說不出的怪味，真的好美味，讓我也想學這道料理了。

最後一道是 Curry Laksa (叻沙)，這是我們曾在沙巴的怡豐茶室嚐過的好滋味，直接吃就好，主廚就不示範了，哈！

我們以採訪的角度參加，所以無法親自下廚，而此課程原本的設計是給觀光客參加，對到吉隆坡上烹飪課感興趣的人，可以查看：http://www.visitkl.gov.my/，或是直接以 e-mail 連絡詢問細節：pelancongan@dbkl.gov.my。

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烹飪課結束之後，在等待晚上的活動到來之時，我們一伙人當然就趕忙前往最熱鬧的巴比倫廣場 shopping 啦！

夜晚，第 15 屆的歡慶活動即將展開，馬來西亞觀光局在獨立廣場舉行的 COLOURS OF 1 MALAYSIA 活動，以 Tourism street parade 介紹觀光內容與文化，全長 1.5 公里的遊行活動，包含鼓隊、歌唱、各式舞蹈、花車遊行、小丑與原住民雜耍與各民族 (馬來人、華人、印度人與原住民等等) 的民俗表演等等，色彩繽紛又熱鬧非凡。