旅行慢漫 Rita at somewhere

住宿「花まんだら」(花曼陀羅) 旅館，除了有四個可個人使用又華麗尊貴的貸切風呂之外 (バラ色の人生、少年時代、うさぎのダンス、オンリー湯)，最讓人期待的就是夕食的松葉蟹和旦馬牛料理。

用餐的地方是在「湯亭 花のれん」棟的三樓，各房各有獨立的房間，可不受人打擾的享用大餐。

12 月為松葉蟹的產季，因此城崎溫泉大街小巷的魚市或是料理店，所販售的都是誘人的新鮮活蟹，尤其兵庫與鳥取縣北方海域是全日本松葉蟹漁獲量最高的地區，冬天也是最吸引人前往品嚐的觀光旺季。

此番的旅館一泊二食的夕食，標榜豪華的松葉蟹與此區特產的旦馬牛會席料理，我們從下午開始泡了幾個外湯之後，就準時回旅館享用大餐。

餐桌擺設為螃蟹筷架和一隻專吃松葉蟹的挖匙。

冬船盛り。

最吸引人目光的就是這艘華麗的刺身 (生魚片) 船，其上有生魚片、蝦、貝、雲丹軍艦巻等，實在太豪華了，其中尤以軟滑香濃猶如奶油般入口即融的松葉蟹最為鮮甜，實在讓人難以忘懷啊！

旦馬牛。

旦馬牛壽喜燒。

除了刺身之外，更是一人一隻松葉蟹。

松葉蟹與野菜天婦羅。

整個桌子滿滿的鮮艷色彩。

松葉蟹茶碗蒸。

烤殼蟹味噌，瀰漫著香氣。

陶板燒松葉蟹，趁著熱騰騰的、剛好熟度，實在美味極了。

最後來一碗鮮美的蟹雑炊，讓人大大滿足。

甜點是使用最為濃郁滋味的蛋所做的手工布丁。

隔天，飄著細雨，泡了幾回湯，再回旅館吃早餐。

朝食。

莉塔筆記：

1. 「花まんだら」旅館網頁：(可線上訂房)

http://www.oyadohakusan.com/contents/hana.html

我是在樂天訂房：

http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/14074/14074.html

2. 城崎車站對面的「お宿案內处」可供免費寄放服務，告知住宿旅館名稱，旅館人員會幫忙載運行李；離開時亦有相同服務，「花まんだら」也會載客人到車站。