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住宿「花まんだら」(花曼陀羅) 旅館,除了有四個可個人使用又華麗尊貴的貸切風呂之外 (バラ色の人生、少年時代、うさぎのダンス、オンリー湯),最讓人期待的就是夕食的松葉蟹和旦馬牛料理。

 

用餐的地方是在「湯亭 花のれん」棟的三樓,各房各有獨立的房間,可不受人打擾的享用大餐。

 

12 月為松葉蟹的產季,因此城崎溫泉大街小巷的魚市或是料理店,所販售的都是誘人的新鮮活蟹,尤其兵庫與鳥取縣北方海域是全日本松葉蟹漁獲量最高的地區,冬天也是最吸引人前往品嚐的觀光旺季。

 

此番的旅館一泊二食的夕食,標榜豪華的松葉蟹與此區特產的旦馬牛會席料理,我們從下午開始泡了幾個外湯之後,就準時回旅館享用大餐。

 

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餐桌擺設為螃蟹筷架和一隻專吃松葉蟹的挖匙。

 

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冬船盛り。

 

最吸引人目光的就是這艘華麗的刺身 (生魚片) 船,其上有生魚片、蝦、貝、雲丹軍艦巻等,實在太豪華了,其中尤以軟滑香濃猶如奶油般入口即融的松葉蟹最為鮮甜,實在讓人難以忘懷啊!

 

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旦馬牛。

 

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旦馬牛壽喜燒。

 

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除了刺身之外,更是一人一隻松葉蟹。

 

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松葉蟹與野菜天婦羅。

 

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整個桌子滿滿的鮮艷色彩。

 

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松葉蟹茶碗蒸。

 

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烤殼蟹味噌,瀰漫著香氣。

 

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陶板燒松葉蟹,趁著熱騰騰的、剛好熟度,實在美味極了。

 

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最後來一碗鮮美的蟹雑炊,讓人大大滿足。

 

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甜點是使用最為濃郁滋味的蛋所做的手工布丁。

 

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隔天,飄著細雨,泡了幾回湯,再回旅館吃早餐。

 

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朝食。

 

莉塔筆記:

1. 「花まんだら」旅館網頁:(可線上訂房)

http://www.oyadohakusan.com/contents/hana.html

我是在樂天訂房:

http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/14074/14074.html

 

2. 城崎車站對面的「お宿案內处」可供免費寄放服務,告知住宿旅館名稱,旅館人員會幫忙載運行李;離開時亦有相同服務,「花まんだら」也會載客人到車站。

 

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