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在由布院車站下車,走出車站就是「由布見通」,街道兩側是非常吸引人的店鋪,各種雜貨小物店鋪、甜點咖啡館,來到一個分流兩個街的 Y 字路口,B-Speak 蛋糕捲就位於匯聚點,我們往右邊的小路走,從這兒一直走就是金鱗湖,這個區域稱為「湯之坪街道」,是湯布院溫泉最好逛的溫泉街。

 

耶誕節前夕,也是旅行的季節,湯之坪街道上,非常多人,擠擠挨挨好不熱鬧。日本本國與外國觀光客都很多,街上盡是可愛的小玩意兒,貓的店、史奴比的店、好吃又好看的甜點們、時髦雜貨小物,還有許多和服體驗店鋪,可以讓遊客穿著在街上拍照逛街,可能是天氣冷的關係,沒見到很多人穿,我總是喜歡看女孩們穿,自己穿和服的念頭總是因懶惰而興趣缺缺。

 

在湯之坪街道走著,拉著不多的行李,不算太累,但是實在無法盡情逛街,雖然想著要快點到溫泉旅館,但是各種小物都太吸引人了,走走停停,偶爾加快腳步,最後來到 YUFUIN FLORAL VILLAGE,英式童話小鎮,可愛得不得了。再往前走一點,「草庵秋櫻」也總算到了。

 

到此之前,常聽聞此地地名有「由布院」與「湯布院」兩個說法,不過那也僅只於漢字的寫法不同,日本人可能反而沒有那麼大的困擾,因為唸起來都 「ゆふいん」(Yufuin) 的日文發音。為何有兩種漢字寫法,起因於昭和 30 年 (1945 年) 時,「由布院町」與「湯平村」整合名稱為「湯布院町」所致,現在,二者時常混用。不過,當地人倒是有自成一格的使用場合,比較象徵舊時用法時,就用由布院,如:由布院溫泉、JR由布院駅、由布岳等,近年成立的場所或節慶則用湯布院,如:湯布院觀光協會、湯布院電影節 (映画祭) 等。到平成 17 年 (2005 年) 時,街町再次整合,大範圍將三町整合為由布市,而這一區就是湯布院町了。我個人是比較喜歡「湯布院」的寫法,因為我是來泡湯的嘛!

 

湯布院溫泉作為日本女性非常喜愛的溫泉之一,當然有非常多家旅館林立,蠻多是在湯之坪街道外圍,較難步行抵達,勢必要請旅館人員接送,我當時選擇第一考量就是希望在湯之坪街道區域之內,步行可達,才可以輕輕鬆鬆遊覽臨近景點,最後選了「草庵秋櫻」。

 

來到「草庵秋櫻」才知,這兒不只溫泉有名,最遠近馳名的是「草庵秋櫻」的料理,實在太太太讓人驚艷不已呀!

 

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「草庵秋櫻」SOAN KOSUMOSU 位於熱鬧的街町上,然一走入草庵庭院,雖不見所謂秋與櫻,只有冬的寂寥,但一切是如此鄉野寧靜。一走進「草庵秋櫻」,來到接待的客廳,我想如同來到鄉間士紳之家作客般,時髦的歐式融入十足的和風之中,溫暖至極的安心感受,一切在走入旅館之後。

 

在日本,每次冬旅在一進入旅館後,都有著一樣的極度溫暖,此刻,決對不要偷懶,一定要立刻把大外套、小外套盡數脫去,因為日本人實在太誇張,室內總是太過暖和。

 

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當日,這個空間,由我們獨享。

 

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坐定,享用一杯茶與茶點。

接待人員在我們吃完後,才過來輕聲細語地辦理入住手續。

 

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旅行日本多次,住過的溫泉旅館也不勝枚舉,然而,「草庵秋櫻」再次帶來全新的感受。

這個客室實在太美了。

走在觸感美好溫暖的榻榻米上,來到房間,寬敞的客廳有著美麗花紋的沙發,

為了能夠放置在榻榻米上,沙發椅都是以平緩的橫條架構椅子,

花草花紋與幾何圖形分置於布沙發、窗簾、拉門窗格與天花板上。

拉開紙門,另一邊是臥室。

 

 

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花草紋路的藍白沙發椅上,是跳躍的鮮艷抱枕,空間變得更俏皮。

 

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絕對和式的格局中,又有西式的調性。

那是不加拘泥的舒適空間。

 

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冰箱裡有著兩只冰鎮的杯子,喝啤酒最棒!

 

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招待的點心。

 

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住宿溫泉旅館,最少使用的就是浴室,然而還是非常準備妥貼。

 

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我們都沒用到浴室,因為都到溫泉處洗澡了。

 

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馬上就換上浴衣,準備泡湯去了。

 

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浴衣、拉簾和沙發布,都是相同花色。

 

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好多年前,開始每年來日本泡湯,我就自以為是地說起「四回泡湯正好」理論,那是我的一套泡湯哲學。

午后入房後、晚餐後、清晨、早餐後,紮紮實實地泡上個四回,最好是在冬天,那絕對是一大享受。

 

Check-in 後,我們隨即前往公共浴池,草庵秋櫻的浴池很小巧精美,也有很雅緻小景的露天溫泉。

 

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公共浴池。

入住房客不多,因此很多時間是獨享。

這也是這種小巧、僅有 12 間客房的精美旅館的好處。

 

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露天溫泉。

 

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露天溫泉旁,有冰涼的茶水可自行取用。

 

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前往溫泉、餐廳的內庭小景。

 

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草庵秋櫻的溫泉,還有兩間家族使用的私人溫泉,無需預約,只要見到沒人都可自由使用。

 

 

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私人溫泉。

 

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私人溫泉。

 

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私人溫泉的室內溫泉。

往外走也有一個小露天溫泉。

 

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私人溫泉的露天溫泉池。

非常精美典雅。

 

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前往餐廳。

 

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服務人員將諸位客房的客人的用餐座位,盡量分開,讓每一位客人都能有較私密的空間。

我們的用餐位置,是面對庭園。

早餐也是在相同位置。

 

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來到草庵秋櫻,才知這兒以料理聞名,以四季中的當季食材,創作出現代感的懷石料理。

然而,上菜的方式,我倒是覺得和法式料理很像,而食器的選用更讓人每每為之眼睛一亮,每每細細欣賞,左右端看,亦讚不絕口。

首先上菜的是先付,亦即前菜,

此時發現,餐盤的漆器呈現很美的反光,讓每道菜都有天花板的格紋背景,實在美極。

 

這道是天然的山芋,在柔滑細嫩的口感中再點綴些許菇類。

 

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仍然是前菜,看這食器多麼華麗卻又雅麗不俗。

爽口的漬桔佐以層疊的季節食材。

 

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前菜後的吸物,是清爽的鯛魚湯。

 

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「お造」為生魚片。

刀工極致,是美好的視覺藝術。

 

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這道氣派十足的料理一上桌,就讓我小聲輕呼,哇!立刻為之傾倒。

冬的氣息襲來,那是柏樹上的紅色果實,其上是飄飄殘雪,餐桌上的藝術,表現極致。

而料理更是令人口口讚嘆!

這道菜名為冬野里山,幾樣燒物與飯糰,似乎眼前就是郊遊踏雪之即景。

 

 

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緊接著是溫物。

故名思義是一道溫熱的料理,仔細欣賞食器之美。

 

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打開後,發現食器的內外頗為呼應,

而內在是素雅的顏色,不搶奮食材的美好色彩。

 

幾樣食材,相互搭配得宜,

肉品、蔬菜與丸子,都相當可口。

 

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九州本地大分縣的豐後牛牛排。

在懷石料理中的一小道驚喜。

 

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濃郁口味後的清口冰沙。

 

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豐の軍雞鍋。

曾在日本節目上看過介紹,說軍雞是一種在江戶時代引入日本較具戰鬥力的雞,

很愛鬥的本性,也使得肉質紮實,更具口感。

 

這道鍋物的雞肉丸子就是軍雞製成,口感真的很棒!另外,也有雞肉。

而鍋湯頭更是爽口清甜,非常美味!

 

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享用日式鍋物時,可別一口氣將湯喝光,

吃過火鍋,還要拿去煮粥,那吸附湯頭的粥品,更是讓人咋舌。

我也喜愛那各種漬物。

 

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甜品。

 

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早餐,在一樣的座位。

早晨能見到神清氣爽的小庭園。

 

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甜美的服務人員,穿著的是西式打扮。

我很愛這截取日西各自美好的綜合體享受。

 

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沙拉、茶碗蒸與小品漬物。

 

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晶瑩透亮的白米飯 。

 

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白米飯,加上一顆新鮮的當地雞蛋,淋上一點醬油,實在太好吃啦!

享用完美好的早餐,再去泡一回湯。

然後,就到湯之坪街道好好地慢慢散步,逛小店去。

 

由布院温泉 草庵秋桜

ADD:大分県由布市湯布院町川上1500

樂天訂房:https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/139452/139452.html

中文快速訂房:AGODABooking.com

官網:http://www.yufuin-kosumosu.jp/about.html

交通:由布院駅,步行 20 分鐘

前往由布院駅的交通,請見:博多到由布院,搭乘由布院之森 & SONIC 音速號列車

 

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