新竹幫聚會時，毛媽毛爸推薦了他們心目中的第一名小火鍋－元町東京火鍋，我和史迪夫兩個愛吃鬼，昨天就跑去啦！
睡到自然醒，又懶懶洋地吃了簡單早餐，在下午一點多才出門前往中壢，而元町的營業時間，也很能符合我們這種假日懶人的阿豬行為，他們從中午開始營業之後，就一直開店到宵夜時間。
這家元町位於十分熱鬧的中原商圈，而且道路狹窄擁擠，要找一個停車位實在困難，我們循著元町停車場的位置前進，見到鐵捲門關著的停車場，旁邊還寫著元町店家的電話，我們心想怎如此麻煩，在路上繞了一圈，實在是找不到車位之後，才又回到元町，我先下車詢問，是否可以停車，接著，一個小妹才幫我們開了鐵門，而且偌大的停車場，只有18～22號五個車位是屬於元町的，這還真是有趣呢！還好我們來時並非用餐時間，五個車位都空著，隨便我們停，將車停好後，小妹又把鐵門放了下來。
我們坐在以隔板將大桌子分隔的位置，像是圖書館一樣，兩個人的坐位，不會受到其它人干擾，而有較多人的團體時，則可將隔板拿開，我們直稱這真是個聰明又簡單的設計。
首先送上來豐富的火鍋食材，接著我們點了主菜。
湯頭的部份我們選擇了番茄和味噌，有別於一般小火鍋店，元町的特選湯頭是將湯頭材料另以小碟裝盛，可以隨興加入。
而最特別的醬料(照片最前面那一小碟)，是混合了沙茶、醬油、蔥、蒜，以及特製的日式和風梅子醬，口味很清爽，酸甜的滋味，沾什麼都好吃，而且吃完不會有口乾舌噪的不舒適感。
上左：未加番茄的日式原味湯頭，就已經十分美味，以昆布和甘蔗等熬煮而成，清爽的湯頭十分鮮甜甘醇，但又有昆布濃郁的海味，讓我一直捨不得加番茄。
上右：仔細品嚐美味的原味湯頭之後，我將我的新鮮番茄湯頭材料加入，剛開始新鮮番茄滋味由然而生，像是喝番茄汁一樣，香甜的果香，使得湯頭加什麼食材都美味極了，而稍久些，番茄酸甜與原味湯頭巧妙融合，竟然變成另一種十足美味，與之前剛加時的味道，是有過之而無不及啊，這實在是美妙的湯頭。
下左：與一般小火鍋店一樣，都有樣式差不多的火鍋菜盤，但大塊豆腐、大塊芋頭，以及一些十分新鮮的丸類，真的很讓人感動，這所有東西，實在是無一可挑剔。
下中：我們的主菜部分是點了牛肉鯛魚雙拼(NT250)和鮮蝦鮮蚵盤(NT280)，這是鮮蝦鮮蚵盤，裝盤非常漂亮，也讓我們驚艷的是這蝦子還真大，一邊吃一邊煮才又發現，那個胖嘟嘟的蚵仔，才讓人感動至極，每一顆都飽滿混厚，煮得剛好熟時，光滑細緻的蚵仔十足美味，而鮮蝦當然也不讓人失望，每一隻都胖得不得了，肉質十分具有彈性。
下右：牛肉鮮紅多汁，稍微涮一下、沾點醬，十分軟嫩鮮甜，切片也比一般的火鍋店來得大，總共五大片，還有鯛魚約10片，切得很厚，細嫩多汁，沾醬後更棒。
大滿足的一餐，所有食材都非常新鮮。飯後再來支脆皮冰淇淋甜桶，兩人捧著圓滾滾的肚皮，開心地上路回新竹。上車沒多久，我就在車上睡著了，醒來時已經到新竹了。唉！一個人胖不是沒原因的。
中壢市日新路23號
03-4661698
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