旅行慢漫 Rita at somewhere

這一趟旅行，以 L'isle Sonnante 開啓味蕾的幸福，真是再美好不過了。

微雨的夜晚，漫步於亞維儂街道，冬天再加上陰冷的雨天，很快地一片闃黑靜寂籠罩，在雨中緩慢步行，街上鮮少人煙，因為是濕冷的冬天吧！心中正覺淒清之時，沒多久，就見到一盞盞明亮溫暖的燈在遠處照亮著。

正要開始晚餐時刻，L'isle Sonnante 小酒館的兩位女侍者擦拭著吧枱前與餐桌上的杯碗餐具，在我走入時，還未有任何客人，法國人用晚餐的時間，果然很晚，七點多的光景，我早就飢腸轆轆，在角落坐定，點了餐，之後，直到八點過後，客人才陸續進來，杯觥交錯的熱鬧景象很快地也就展開了。

(L'isle Sonnante 為米其林推薦餐廳，建議要訂位，但是我沒有訂位，所以在 7 點半餐廳一營業，就進店裏，幸好還有位子，在旺季時可就不敢保證了。)

選擇這間餐廳為我此回法國之旅的第一家小酒館，除了米其林推薦之外，還有形容她的裝潢為粉紅玫瑰般華麗，怎麼也很難讓我不去瞧瞧，果然一走進來，立刻被餐廳裏的瑰麗色彩迷惑，酒未飲，先醉人。

置身於金色與粉紅玫瑰色妝點的餐廳裏，非常目炫神迷，一切閃閃亮亮地，奢靡華麗極了。

南隆河產區教皇新堡 Châteauneuf du Pape 的紅酒，深紅酒色與這兒的氣氛非常融合，帶有明確果香的撲鼻香氣與後續的微辣感，非常迷人。

緊接著上了一籃子的麵包。

我點的是 38 歐元，含有前菜 (la entrée)、主菜 (le plat) 和甜點 (le dessert) 的套餐。

首先上來的是前菜－Tartare de saumon mariné à la coriandre sur une rémoulade d'endives。

視覺先讓人讚賞的前菜，底層是以 endive 這種萵苣鋪陳，爽脆多汁，上面是燻鮭魚再佐以香菜以及蛋黃醬，鮮美清爽的搭配，再沾取紅酒醋，是一道十分美味又開胃的前菜。

主菜：Parmentier de confit de canard, réduction aux champignons des bois。

這道主菜上來時，先讓我吃了一驚，因為認識的法文對於點餐還是有限，見到 confit de canard 幾個字，以為就是油封鴨不會有錯了，結果 Parmentier 才是重點，這是一種以馬鈴薯泥為基礎，中間再鋪著各式肉醬的一種料理，而此道料理，則是包覆著油封鴨。

這一驚雖然非同小可，但在嚐了一口之後，由驚轉喜，實在美味極了。尤其鮮嫩的鴨與綿密細緻的馬鈴薯泥再佐以野生蘑菇醬之後，巧妙地組成完美味蕾交響曲，讓人想要興奮地跳起舞來，這也是此番我吃到最喜愛的料理之一。

甜點是 Petits pots de crème aux œufs et caramel au beurre salé，美好的焦糖奶酪，完美的句點。

出了餐廳，再踩著微醺的步伐往旅館方向前進，沒多久，一位女侍衝出來找我，原來是我的帽子忘了拿，她真好呢！

L'isle Sonnante

ADD：7 rue Racine, Avignon 84000

TEL：0490825601

休息日：週日與週一