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嚐過京都老鋪鍵善良房的葛切,一定讓人很難忘懷。

 

尤其是夏天時,以筷子夾起冰鎮的麵條狀的葛切,再沾取黑糖蜜,那沁涼的滋味實在美好。

 

而這趟來到鍵善良房的新店鋪 ZEN CAFÉ,品嚐的不是葛切,而是特製くずもち (葛餅),是秋天時節,而口感與意境卻是完全不同,但與我到訪的季節卻是搭配映襯得美好。

 

與老鋪完全不同,ZEN CAFÉ 是一家時髦的店鋪,位於祇園的靜謐處,有別於町家建築,ZEN CAFÉ 灰白樸實外觀,的確如同店名非常有禪意。

 

在秋天的熱門季節,在這熱門店家,當然免不了要排隊。在小小的入口處等待,人不多,卻是等待了一些時候。而走入其間之時,好像進入密室般,小小的空間卻帶有曲折迷離之感。

 

一人旅行,卻能運氣非常好地坐到一人寶座,那是非常私密的個人空間,即使和旁邊一樣是一人的女性不算距離遙遠,但我們都享有很獨立的品味享樂空間。

 

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一人旅行,享有一人空間。

 

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成對的兩個一人空間。

另一位女性,也是一人靜靜閱讀。

 

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盡頭是一個多人使用的包廂。

 

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我的座位前的書籍,可隨意閱讀。

 

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鍵善良房的葛切最為知名,而時髦的新店 ZEN CAFÉ,也有一個招牌,特製くずもち (葛餅),與葛切一樣是用奈良的吉野本葛所製作,有著關西的葛粉呈現美麗的透明感,與葛切的滑溜感不同,葛餅更為 Q 彈,像麻糬但又比較軟嫩不黏稠,本身沒什麼味道,灑上黃豆粉與黑糖蜜後,就變得甜滋滋了。

 

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吃京都甜點,當然要配上日本茶。

 

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一人旅行,一人份的甜點怎可能吃得夠?

我又加點了季節的生菓子,有著秋楓的色澤。

 

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ZEN CAFÉ 的食器非常美,是日西式的組合搭配。午后,享用甜點的美的感受。

 

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ZEN CAFÉ

ADD:京都市東山区祇園町南側570-210
TEL
075-533-8686

OPEN TIME11:0018:00

WEBhttp://www.kagizen.co.jp/

 

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