清水模的建築，被整齊排列的植株給仔細藏匿，入口像迷宮似地繞過像是迴紋針的路徑才能走到，門口盡頭是一隻直立「六花亭」招牌狗雕像坐鎮，而狹小而深長的路徑變成將室內光影若隱若現的格柵設計。
這是日式禪意，非常低調。這與華人文化的商業招牌總是比大又比招搖的做法大異其趣。
而走入六花亭店鋪室內，又是讓人一陣驚喜，一整片視野廣大的玻璃窗外是納入室內的五稜郭公園的庭園雪景。這像是一幅山水畫，剛好於櫃枱後方。
六花亭是北海道最有名的甜點代表，尤其知名的草莓夾心白巧克力，是北海道當地的牛乳所製成的白巧克力，而內在是一整顆的草莓，雪白中有一顆鮮紅欲滴的草莓，很難不讓人喜愛，另一款經典的伴手禮為蘭姆葡萄奶油夾心餅。
除了店鋪內陳列的滿滿的伴手禮之外，角落也有享用下午茶的席位。我們這天一行人多，每人點一樣，而分享每一種，可以品嚐多種店內的甜點，非常滿足啊！
不只是低調，簡直是隱匿的禪境。
經過迴紋的路徑，轉了兩個彎，才來到門口。
如同山水畫的廣闊視野的大型窗戶，外頭是五陵郭公園的景色。
五陵郭公園。
幾款經典伴手禮點心。
角落的茶席。
窗外的景色，與室內的畫作相互呼應。
冬日，若覺寒冷有小毯子可蓋在腳上。
咖啡是免費飲用。
鬆餅。
熱騰騰的蘋果派。
布丁。
每一樣都非常好吃啊！
六花亭 五稜郭店
ADD：函館市五稜郭町27-6
TEL：0120-12-6666
OPEN TIME：10:00～17:00 (茶席)、9:30～18:30 (店鋪)
六花亭官網：http://www.rokkatei.co.jp/
在北海道有很多分店，有茶席的店鋪為：http://www.rokkatei.co.jp/shop/cafe.html
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