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新店為北宜公路起始點,以前還沒有雪山隧道時,我們二人從宜蘭回來,幾乎都會來這邊吃個「一碗小羊肉」或是買個滷味回去。再加上史迪夫的阿姨就住在新店往烏來的山區,因此這兒對我們來說還真有點熟門熟路的。

 

上週,又來到新店阿姨家與北上的史迪夫媽相聚,回程時見到這家門庭若市的「豆府花城」,在醒目的紅色招牌召喚下,我們也就下車吃一碗冰,緩解一下當日的熱氣。

 

「豆府花城」是一家加盟店,販售的冰品種類非常多,舉凡你想得出來的幾乎都有,以著名的台南美食~豆花為主打商品之外,還有紅豆湯、薏仁湯、湯圓等甜品,以及各式黑糖剉冰,甚至連蛋糕都有,種類實在多得很。


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這天我吃了一碗紅豆芋頭牛奶冰(55元),端上桌時,見到一大盤柔細綿密的芋頭與如融漿般均勻散佈於剉冰上的芋泥,真讓我們大吃一驚,原本懶得拍照的我,立刻取出相機,因為看起來實在太好吃了。

 

切得大大塊的芋頭,一口吃下果然質地綿細卻又帶有柔軟的Q勁,而與芋泥一同吃下,兩種不太一樣的口感,卻是一樣好吃,加點煉乳,還有黑糖漿實在美味極了。而一樣煮得透軟卻依然成粒的紅豆亦是表現不俗,只是我當時實在沉膩於芋香之中,無法自拔啊!

 

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花生豆花(35元)。我很愛煮得軟爛的花生,而豆花雖然香氣不足,但也算中規中矩。

 

享用過夏日夜晚的冰品,我們只覺得新竹真的是鳥不生蛋的地方,這樣的簡單美味,在台北、台中不是一大堆嗎?怎麼新竹就是沒有咧?誰快來新竹加盟啊?

 

豆府花城

新店中興路一段283號

02-29181788

http://www.e-168telbook.com.tw/dou/

 

還吃了哪裏的豆花?

[台南]安平「同」字號豆花

[台中]多福傳統豆花

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