花蓮日常丨準備迎接，草莓甜點季
在草莓季來臨時，我總要把花蓮的咖啡甜點店，所推出草莓季限定的甜點們，吃上一輪回。
「弘宇蛋糕」的草莓生乳捲，最樸實無華，就是蛋糕捲上滿滿的草莓，大約20顆左右的大草莓，鮮奶油爽口不甜膩。另一半每次見我一口氣吃掉半捲都一直搖頭嘆息，但此時，我一定要說：我不過在吃水果配上一點蛋糕而已啊！
「邊境法式點心坊」應該是花蓮最有名的甜點店之一了，去年推出了兩款草莓甜點「草莓開心果千層派」和「旋轉木馬」。前者為千層派夾了新鮮草莓、開心果慕斯、卡士達醬與鮮奶油、達克瓦茲杏仁蛋白餅和萊姆酒，草莓鋪滿了千層派，與所有食材融合，營造豐富多層次的口感；後者會讓人想起PIERRE HERMÉ經典的Ispahan，不過「旋轉木馬」不是玫塊，而是新鮮草莓與覆盆子馬卡龍，哇~好法式啊！基本上，據說這兩款甜點一出爐就會被店內的女孩們搶購，因此我是用預訂的才能吃到。
「豆 茶寮」是我造訪多次的日式甜點店，糰子常有季節限定的口味，草莓季時就有草莓紅豆糰子，綿密的萬丹紅豆和新鮮草莓，在軟軟QQ不黏牙的糰子上，絕配！當然，也要來一個草莓大福，才能讓人滿足。
「5+商行」的蛋糕，我認為可說是花蓮最美蛋糕之一，像花園一樣賞心悅目，品嚐之前總要先好好欣賞一番，去取預訂蛋糕時，店員會小心地取出擺放在好看的枱子上，先讓妳好好仔細看看，再裝盒帶走。橙花鹽之花有機草莓戚風蛋糕，是幸福的季節限定，蛋糕裡還隱藏了更多草莓和其他水果。也一定要預訂哦！
「昭和58」是去過兩回的日式老昭和咖啡館，穩重的深色原木色調、老沙發椅，暈黃的燈光，出現在花蓮的巷弄裡。招牌甜點，金時蒙布朗我兩次都沒吃到，不過，草莓時節草莓甜點正當時，馬斯卡彭草莓蛋糕捲，果然讓人大滿足。
「Ms.Sugar糖夫人私宅甜點」是一家我在市集中認識的花蓮甜點工作室，花蓮有好多這種工作室，沒有店面，只去趕集和只接受FB預約。「草莓鮮奶油蛋糕」出現在草莓季時，當然一見到就想吃，那麼純粹的新鮮草莓和新鮮鮮奶油，那是夢幻組合，不要其它543，就只要草莓鮮奶油蛋糕。一大口吃下果然讓人大滿足，滿滿的香甜與草莓滋味，純萃就是美好。缺點就是4吋太小了，基本上我又是吃幾口就沒了。
「晤子咖啡Ngchus café cake」散步經過時，覺得晤子咖啡真是個可愛的小咖啡館，店內也小小的，只能容納四五組客人，其中還會被一隻超可愛的毛絨絨的白貓給霸佔座位。晤子咖啡的甜點以塔派為主。來到晤子時已經是滿座，我們原本就想外帶，點了小山園抺茶紅豆塔、卡士達草莓塔。我想前者是使用京都丸久小山園的抹茶粉而命名，的確是滿口濃郁的抹茶與紅豆融合，果然二者的大人味搭配無人不愛；卡士達草莓塔則是草莓季我本人的必點，香甜濃郁的卡士達與酸甜的草莓當然又是完美搭配。
「安安咖啡」的草莓塔是現點現做，新鮮的草莓把塔皮填滿，以香草卡士達為底，再以鮮奶油可愛的點綴，最後糖粉像雪花般灑上，顏值滿分的草莓塔。
「日本媽媽點心」是我常買的甜點，很小巧可愛，可以快速滿足甜點胃。草莓季時有草莓起司蜂蜜蛋糕，也是用小杯子裝，草莓醬和起司蜜很濃郁，因為蛋糕在小杯子裡只能裝一點，就少少一口，傍晚只能吃一點甜點時 (咦～誰規定？) 就很剛剛好。另外兩個也是很人氣的日本抹茶布丁和太陽果凍。
「四分之旅甜點工作室」是個甜點小鋪，只能外帶，甜點以生乳酪為主。我點了草莓伯爵生乳酪和草莓凍凍生乳酪，生乳酪非常濃郁香醇，尤其伯爵茶香氣十足，我非常喜歡，草莓凍凍更是晶瑩剔透，看起來嚐起來都非常美好。
「Oh La La 法式薄餅 · 家常菜」是花蓮有名的法式小餐館，除了家常菜和鹹口味的法式薄餅外，餐後甜點一定要點各種口味的甜薄餅。Oh La La 的法式薄餅，是軟軟綿綿又QQ的餅皮，奢華地鋪上草莓與香蕉，再加上兩球冰淇淋或是鮮奶油。草莓季的兩種草莓甜薄餅都被我一次點上桌，超美也超好吃。
「曾師傅MasterZeng」是大家喜歡的花蓮伴手禮，前年我曾在花蓮火車站吃到季節限定的草莓大福，去年好像就沒看到了。敲碗曾師傅，今年再做草莓大福好不好，我一定沒事經過就去買一個吃。
大家和我一樣，準備全部吃上一輪了嗎？
最後跪求告知，我沒吃到的花蓮好吃草莓甜點啦！拜託！
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