在由布院車站下車，走出車站就是「由布見通」，街道兩側是非常吸引人的店鋪，各種雜貨小物店鋪、甜點咖啡館，來到一個分流兩個街的 Y 字路口，B-Speak 蛋糕捲就位於匯聚點，我們往右邊的小路走，從這兒一直走就是金鱗湖，這個區域稱為「湯之坪街道」，是湯布院溫泉最好逛的溫泉街。
耶誕節前夕，也是旅行的季節，湯之坪街道上，非常多人，擠擠挨挨好不熱鬧。日本本國與外國觀光客都很多，街上盡是可愛的小玩意兒，貓的店、史奴比的店、好吃又好看的甜點們、時髦雜貨小物，還有許多和服體驗店鋪，可以讓遊客穿著在街上拍照逛街，可能是天氣冷的關係，沒見到很多人穿，我總是喜歡看女孩們穿，自己穿和服的念頭總是因懶惰而興趣缺缺。
在湯之坪街道走著，拉著不多的行李，不算太累，但是實在無法盡情逛街，雖然想著要快點到溫泉旅館，但是各種小物都太吸引人了，走走停停，偶爾加快腳步，最後來到 YUFUIN FLORAL VILLAGE，英式童話小鎮，可愛得不得了。再往前走一點，「草庵秋櫻」也總算到了。
到此之前，常聽聞此地地名有「由布院」與「湯布院」兩個說法，不過那也僅只於漢字的寫法不同，日本人可能反而沒有那麼大的困擾，因為唸起來都 「ゆふいん」(Yufuin) 的日文發音。為何有兩種漢字寫法，起因於昭和 30 年 (1945 年) 時，「由布院町」與「湯平村」整合名稱為「湯布院町」所致，現在，二者時常混用。不過，當地人倒是有自成一格的使用場合，比較象徵舊時用法時，就用由布院，如：由布院溫泉、JR由布院駅、由布岳等，近年成立的場所或節慶則用湯布院，如：湯布院觀光協會、湯布院電影節 (映画祭) 等。到平成 17 年 (2005 年) 時，街町再次整合，大範圍將三町整合為由布市，而這一區就是湯布院町了。我個人是比較喜歡「湯布院」的寫法，因為我是來泡湯的嘛！
湯布院溫泉作為日本女性非常喜愛的溫泉之一，當然有非常多家旅館林立，蠻多是在湯之坪街道外圍，較難步行抵達，勢必要請旅館人員接送，我當時選擇第一考量就是希望在湯之坪街道區域之內，步行可達，才可以輕輕鬆鬆遊覽臨近景點，最後選了「草庵秋櫻」。
來到「草庵秋櫻」才知，這兒不只溫泉有名，最遠近馳名的是「草庵秋櫻」的料理，實在太太太讓人驚艷不已呀！
「草庵秋櫻」SOAN KOSUMOSU 位於熱鬧的街町上，然一走入草庵庭院，雖不見所謂秋與櫻，只有冬的寂寥，但一切是如此鄉野寧靜。一走進「草庵秋櫻」，來到接待的客廳，我想如同來到鄉間士紳之家作客般，時髦的歐式融入十足的和風之中，溫暖至極的安心感受，一切在走入旅館之後。
在日本，每次冬旅在一進入旅館後，都有著一樣的極度溫暖，此刻，決對不要偷懶，一定要立刻把大外套、小外套盡數脫去，因為日本人實在太誇張，室內總是太過暖和。
當日，這個空間，由我們獨享。
坐定，享用一杯茶與茶點。
接待人員在我們吃完後，才過來輕聲細語地辦理入住手續。
旅行日本多次，住過的溫泉旅館也不勝枚舉，然而，「草庵秋櫻」再次帶來全新的感受。
這個客室實在太美了。
走在觸感美好溫暖的榻榻米上，來到房間，寬敞的客廳有著美麗花紋的沙發，
為了能夠放置在榻榻米上，沙發椅都是以平緩的橫條架構椅子，
花草花紋與幾何圖形分置於布沙發、窗簾、拉門窗格與天花板上。
拉開紙門，另一邊是臥室。
花草紋路的藍白沙發椅上，是跳躍的鮮艷抱枕，空間變得更俏皮。
絕對和式的格局中，又有西式的調性。
那是不加拘泥的舒適空間。
冰箱裡有著兩只冰鎮的杯子，喝啤酒最棒！
招待的點心。
住宿溫泉旅館，最少使用的就是浴室，然而還是非常準備妥貼。
我們都沒用到浴室，因為都到溫泉處洗澡了。
馬上就換上浴衣，準備泡湯去了。
浴衣、拉簾和沙發布，都是相同花色。
好多年前，開始每年來日本泡湯，我就自以為是地說起「四回泡湯正好」理論，那是我的一套泡湯哲學。
午后入房後、晚餐後、清晨、早餐後，紮紮實實地泡上個四回，最好是在冬天，那絕對是一大享受。
Check-in 後，我們隨即前往公共浴池，草庵秋櫻的浴池很小巧精美，也有很雅緻小景的露天溫泉。
公共浴池。
入住房客不多，因此很多時間是獨享。
這也是這種小巧、僅有 12 間客房的精美旅館的好處。
露天溫泉。
露天溫泉旁，有冰涼的茶水可自行取用。
前往溫泉、餐廳的內庭小景。
草庵秋櫻的溫泉，還有兩間家族使用的私人溫泉，無需預約，只要見到沒人都可自由使用。
私人溫泉。
私人溫泉。
私人溫泉的室內溫泉。
往外走也有一個小露天溫泉。
私人溫泉的露天溫泉池。
非常精美典雅。
前往餐廳。
服務人員將諸位客房的客人的用餐座位，盡量分開，讓每一位客人都能有較私密的空間。
我們的用餐位置，是面對庭園。
早餐也是在相同位置。
來到草庵秋櫻，才知這兒以料理聞名，以四季中的當季食材，創作出現代感的懷石料理。
然而，上菜的方式，我倒是覺得和法式料理很像，而食器的選用更讓人每每為之眼睛一亮，每每細細欣賞，左右端看，亦讚不絕口。
首先上菜的是先付，亦即前菜，
此時發現，餐盤的漆器呈現很美的反光，讓每道菜都有天花板的格紋背景，實在美極。
這道是天然的山芋，在柔滑細嫩的口感中再點綴些許菇類。
仍然是前菜，看這食器多麼華麗卻又雅麗不俗。
爽口的漬桔佐以層疊的季節食材。
前菜後的吸物，是清爽的鯛魚湯。
「お造」為生魚片。
刀工極致，是美好的視覺藝術。
這道氣派十足的料理一上桌，就讓我小聲輕呼，哇！立刻為之傾倒。
冬的氣息襲來，那是柏樹上的紅色果實，其上是飄飄殘雪，餐桌上的藝術，表現極致。
而料理更是令人口口讚嘆！
這道菜名為冬野里山，幾樣燒物與飯糰，似乎眼前就是郊遊踏雪之即景。
緊接著是溫物。
故名思義是一道溫熱的料理，仔細欣賞食器之美。
打開後，發現食器的內外頗為呼應，
而內在是素雅的顏色，不搶奮食材的美好色彩。
幾樣食材，相互搭配得宜，
肉品、蔬菜與丸子，都相當可口。
九州本地大分縣的豐後牛牛排。
在懷石料理中的一小道驚喜。
濃郁口味後的清口冰沙。
豐の軍雞鍋。
曾在日本節目上看過介紹，說軍雞是一種在江戶時代引入日本較具戰鬥力的雞，
很愛鬥的本性，也使得肉質紮實，更具口感。
這道鍋物的雞肉丸子就是軍雞製成，口感真的很棒！另外，也有雞肉。
而鍋湯頭更是爽口清甜，非常美味！
享用日式鍋物時，可別一口氣將湯喝光，
吃過火鍋，還要拿去煮粥，那吸附湯頭的粥品，更是讓人咋舌。
我也喜愛那各種漬物。
甜品。
早餐，在一樣的座位。
早晨能見到神清氣爽的小庭園。
甜美的服務人員，穿著的是西式打扮。
我很愛這截取日西各自美好的綜合體享受。
沙拉、茶碗蒸與小品漬物。
晶瑩透亮的白米飯 。
白米飯，加上一顆新鮮的當地雞蛋，淋上一點醬油，實在太好吃啦！
享用完美好的早餐，再去泡一回湯。
然後，就到湯之坪街道好好地慢慢散步，逛小店去。
由布院温泉 草庵秋桜
ADD：大分県由布市湯布院町川上1500
樂天訂房：https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/139452/139452.html
中文快速訂房：AGODA、Booking.com
官網：http://www.yufuin-kosumosu.jp/about.html
交通：由布院駅，步行 20 分鐘
前往由布院駅的交通，請見：博多到由布院，搭乘由布院之森 & SONIC 音速號列車
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