
[熱氣騰騰的牛雜湯]
今天要介紹給大家一間牛雜店,吃到絕對是讓人感動不已!
位於龍潭市區的牛肉雄是一間外表看似不起眼的小店,但是裏面卻隱藏了一吃就讓人愛上的美食。牛肉雄種類繁多的牛肉料理包含了牛肉、牛雜、牛心、牛腰、牛腸、牛肚、牛腦、牛筋…等,從民國36年開店至今,以祖傳的烹調方法,製成了獨特的口味,也使得饕客們能得到滿足。
莉塔與史迪夫一向愛吃麵食,因此趁著來桃園遊玩之際,定要到好吃的牛肉雄一嚐美食。我們中午到達,天空下著細雨,小小的店內仍舊坐滿了用餐的客人,我們點了招牌的牛雜湯、乾麵以及牛肉麵。
[牛雜湯的湯頭清淡,卻十分鮮美,而牛雜的肉質有嚼勁,可沾取特調的獨特醬汁,這醬汁是以少許薑絲加上辣豆瓣醬汁調合而成,讓牛雜的美味有更佳的提昇效果。]











