旅行慢漫 Rita at somewhere

位於城市中心，與市民的生活融合，可以見到鹿特丹生活中的文化與藝術，Dudok 在城市中非常不可或缺。

假如我說 Dudok 的蘋果派真的是全世界最好吃最好吃的，你一定會覺得我太誇張。告訴你，連我自己都覺得誇張，現在想想真的是這樣嗎？但是，我可以確實地坦白說，當時我真的真的這麼認為。

三十年前 Dudok 開店 (1991 年)，號稱咖啡館，也是小酒館，所在的建築物為知名的荷蘭現代主義建築師 Willem Marinus Dudok 於 1945 年所建。

除了蘋果派，Dudok 還提供從早到晚各時段的餐點菜色，有點法式的，不過我沒嚐過。還是說回來蘋果派吧！

那天來到 Dudok，是從「小孩堤防」看完風車回到鹿特丹市中心，天氣晴朗得過頭，心情也大好。一個城市，總要去一個咖啡館，看看人們在做些什麼，才算有意思。

Dudok 很多學生，部份閱讀、部份使用電腦，空間是簡捷的工業風，卻又充滿綠意，陽光從整片挑高空間的大片窗戶灑落，好輕鬆、好愜意，非常舒服啊！

我挑了一個角落坐下，迅速點了蘋果派。蘋果派上桌時，讓人很興奮，那是一個非常厚實的蘋果派，再加上一整杯的鮮奶油和一球冰淇淋。我心想，這鮮奶油有必要那麼一大杯嗎？一吃之下，有、有、有，我想再大杯都不為過。

蘋果派的表面又香又酥又脆，一切下去厚實的派體，那是滿滿的蘋果切片與果泥，此時一定要沾滿鮮奶油，那大口吃下時，酸甜滋味與濃郁鮮奶油，會讓人大大滿足啊！然後，偶爾換換口味，搭配冰淇淋享用，又是不同的美妙。這看似大份量的甜點，結果非常快速就被我解決了。

Dudok 餐館外觀。

紅茶上桌時，是一杯熱水，上面放置了放茶包的小碟子，也兼當蓋子吧！

還附了餅乾。

全世界最好吃的蘋果派，華麗上桌。

位於市中心，往前走幾步的鹿特丹博物館，建築也是很別緻。

Dudok

ADD：Westewagenstraat 52, 3011 AT Rotterdam

OPEN TIME：週一～週四 8:00 - 18:00/週五 8:00 - 19:00/週六 9:00 - 18:00/週日 10:00 - 18:00

Dudok FB：https://www.facebook.com/dudokrotterdam/

WEB：https://dudok.nl/

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