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清水模的建築,被整齊排列的植株給仔細藏匿,入口像迷宮似地繞過像是迴紋針的路徑才能走到,門口盡頭是一隻直立「六花亭」招牌狗雕像坐鎮,而狹小而深長的路徑變成將室內光影若隱若現的格柵設計。

 

這是日式禪意,非常低調。這與華人文化的商業招牌總是比大又比招搖的做法大異其趣。

 

而走入六花亭店鋪室內,又是讓人一陣驚喜,一整片視野廣大的玻璃窗外是納入室內的五稜郭公園的庭園雪景。這像是一幅山水畫,剛好於櫃枱後方。

 

六花亭是北海道最有名的甜點代表,尤其知名的草莓夾心白巧克力,是北海道當地的牛乳所製成的白巧克力,而內在是一整顆的草莓,雪白中有一顆鮮紅欲滴的草莓,很難不讓人喜愛,另一款經典的伴手禮為蘭姆葡萄奶油夾心餅。

 

除了店鋪內陳列的滿滿的伴手禮之外,角落也有享用下午茶的席位。我們這天一行人多,每人點一樣,而分享每一種,可以品嚐多種店內的甜點,非常滿足啊!

 

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不只是低調,簡直是隱匿的禪境。

 

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經過迴紋的路徑,轉了兩個彎,才來到門口。

 

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如同山水畫的廣闊視野的大型窗戶,外頭是五陵郭公園的景色。

 

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五陵郭公園。

 

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幾款經典伴手禮點心。

 

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角落的茶席。

 

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窗外的景色,與室內的畫作相互呼應。

 

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冬日,若覺寒冷有小毯子可蓋在腳上。

 

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咖啡是免費飲用。

 

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鬆餅。

 

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熱騰騰的蘋果派。

 

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布丁。

 

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每一樣都非常好吃啊!

 

六花亭 五稜郭店

ADD:函館市五稜郭町27-6

TEL0120-12-6666

OPEN TIME10:0017:00 (茶席)9:3018:30 (店鋪)

六花亭官網:http://www.rokkatei.co.jp/

在北海道有很多分店,有茶席的店鋪為:http://www.rokkatei.co.jp/shop/cafe.html

 

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