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常聽聞英國食物不好吃,也沒什麼有名的料理。雖說如此,幾樣英式食物倒是如雷灌耳,像是炸魚薯條,還有就是旅人必嚐的英式早餐。

 

在倫敦旅行時住在 The Cavendish London 飯店,那是位於 Piccadilly Circus (皮卡迪利廣場) 的絕佳地理位置,除了著名的景點均可步行抵達之外,再來就是附近有太多美食餐館。The Wolseley 就位於飯店步行三分鐘的 Piccadilly, St. 上。

 

The Wolseley 的營業時間相當長,從早上七點到午夜,從早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都有營業,當然菜色也依時間而有所不同,也就是說英國可不會在下午茶時段也賣英式早餐菜色啦!(這句話雖然看起來很理所當然,但是許多地方/國家的菜單時常是全天一樣。)

 

在歐洲的旅行時,常有很精巧的時差,也就是慢台灣六七小時的時間,常會讓人早睡早起。這天也是一樣,很早就醒來,快速查看挑選想去的餐館,也用 OpenTable 進行線上預約,然後,幾乎七點開門沒多久,我們就坐在店裡,但是店內卻已經有五成客人,可見 The Wolseley 相當熱門。

 

旅行時,每天早上睜開眼,就想著今天早餐要吃什麼,這真是好幸福的一件事。

 

The Wolseley 華麗的廳堂裡有著優雅的人們正在用餐,有單獨一人的老紳士,也有似乎一早就在談公事的商務人士,更有早晨的女士們的聚會,這還真的好早啊!人們在高挑的空間中輕聲細語,座位舒適而有適度的間隔 (想起巴黎狹小座位空間的咖啡館),這在 1921 年時,可是汽車的展示廳。

 

1921 年時,Wolseley 汽車公司請建築師 William Curtis Green 設計了這棟建築,以供汽車展示用。建築以威尼斯和佛羅倫斯風格打造,更融入了當時頗為流行的東方異國情調,而現今的 The Wolseley 咖啡餐館,則是在 2003 年時經過整修後開幕的餐館。

 

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那個時代的所謂東方異國風情,我想通常是中東,並非遠東的中國風或和風。高聳拱形天花板和土耳其風格的吊燈,就是類似的調性吧!

 

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來不杯咖啡,以及一壺茶。

 

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一人獨享。

 

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英式早餐的麵包有多種選擇,因為我看到長棍麵包就忍不住點了。麵包雖然棒,但是才想起在倫敦吃早餐是要點 toast,烤好的 toast 會放在銀製餐具鐵架上,將 toast 一格格放好,又是一個講究之至 (如下圖)。

 

後來,我在跳蚤市場中看到這銀製有間隔如書架的餐具,才知是放吐司的,實在太有趣了。

 

(官網照片)

 

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奶油總是不可少。

 

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傳統的英式早餐,包含炒蛋、培根、香腸、超大的蘑菇、烤蕃茄、燉豆子、黑布丁 (black pudding),然後再加上無數的麵包加奶油,以及不可獲缺的英國早餐茶。

 

The Wolseley 的炒蛋可以置換成各種料理方式的蛋,而早晨實在少不了一杯咖啡,因此我們也喝了咖啡,也喝了 The Wolseley 的早餐茶。

 

將所有豐富的食材組合成的英式早餐,也散發著英國人的講究,對於早餐只來一個麵包和咖啡的歐陸吃法,英國人可真有些不屑哦!

 

我們的英式早餐上桌時,還真會讓人哇的一聲,還真是豐盛啊!燉豆一向不太博得我的歡心,而英式早餐內的燉豆卻總是主角一般的佔了大半版面地吸睛,先嚐一口卻是鬆軟無比,醬汁與炒蛋與香腸等的組合卻是蠻合搭,還有最有趣的是好大的蘑菇實在多汁美味。

 

而這一盤中有些讓人卻步的是名為黑布丁的血腸,這是以豬血混以洋蔥、豬肉或內臟等等的英式料理,就如同台灣的豬血糕一樣,這種東西總是讓外國人卻步,因此我們稍作品嚐隨即放棄。

 

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再加點一個可頌。

 

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女人們的聚會,也太早了吧!

 

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紀念品的英式早餐磁鐵,竟然長得一模一樣。

 

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HOW TO BE BRITISH】collection two 中的英式早餐繪圖。

 

這個意思是倫敦人總是要特地一早爬起來吃早餐,然後再回去睡回籠覺,直到中午,太有趣了吧!那天我們也的確在吃完早餐後,再走回去飯店,當然也稍躺再小寐一下囉!

 

The Wolseley

ADD160 Piccadilly, St. James's, London 
TEL
+44 20 7499 6996
OPEN TIME
07:00–00:00
WEB
https://www.thewolseley.com/

 

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