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話說我的好友小V,實在不愧為甜點達人,一聽到我要去台北,立馬找了一家還未開幕、只是在試營運階段的甜點店,而且這家店來頭可不小,甜點更是視覺與味覺兼具的美味夢幻甜點。

 

KONAYUKI 是一家來自北海道小樽的甜點咖啡館,店名還有一個小標題,名為「Hokkaido Style Café by LeTAO」,原來是店裡自豪的乳酪蛋糕均由北海道小樽甜點名店 LeTAO 空運來台。

 

再來說一下 KONAYUKI 店名,是日文こなゆき,為「粉雪」之意。在 KONAYUK網頁上寫著「氣溫 0 度以下時降下的粉狀之雪,清柔而不帶濕氣,輕拍即逝。」這到底是誰下的註解?出來面對!!也太美麗夢幻,讓我們兩個女人二話不說,一早直衝 KONAYUKI

 

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一樓空間。

 

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一早 11 點準時來到 KONAYUKI,因此我們成為當天店裡的第一組客人。店內是簡約時尚、高雅明亮的風格,大地的綠色、象徵雪的藍色與純白,很有北海道的自然氣息,而且在台灣的夏天裡一聽到北海道,就打從內心涼爽了大半。

 

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二樓的空間。

 

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一樓的空間很好,但是二樓有前方面對中山北路上的整片綠意更棒!

 

舒服的沙發座椅,讓兩個女人消磨美好時光,使用大量鏡面裝飾,讓空間既時尚又浪漫。圓型鏡面上有各種不同的北海道野生動物,熊、狐狸、野兔、北海道釧路丹頂鶴 等等,實在好可愛。

 

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接下來是 KONAYUKI 的餐點,有幾個大項,乳酪蛋糕、戚風蛋糕、法式吐司、三明治與甜點聖代,每一樣都好美好吸引我啊! (請見以下菜單。)

 

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最後我們兩人只能點兩樣甜點和一份三明治。

 

此時卻看到旁邊有兩桌都是單獨用餐的女生,卻能一人點兩份甜點,到底是為什麼為什麼?台北的貴婦們,吃甜點真是不眨眼。

 

我們兩人也太遜了吧!

 

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我們兩人坐在窗邊,外面一片綠意。

杯墊好可愛,是北海道小動物加上粉雪的意境設計。

 

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我們選的三明治為煙燻鮭魚三明治X 2 + 可樂餅三明治X 2

 

三明治選好後,服務生小姐還問我們要不要烤,但是她建議不要烤,才會有柔軟的吐司。這也是我原本所想的,所以當然不要烤囉。

 

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剛炸好的可樂餅有著非常濃郁的香甜滋味,牛奶、奶油與鮮奶油等的成份比例與馬鈴薯完美融合,夾在柔軟的三明治裡真的相當好吃。

 

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另一款煙燻鮭魚厚實又新鮮,還有一片 feta cheese (羊奶乳酪),與煙燻鮭魚非常搭配,我也很喜歡這款三明治。另外,薯條也非常酥脆好吃哦!

 

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KONAYUKI 的咖啡也很講究,有各種莊園咖啡、冰滴咖啡與花式咖啡可選。紅茶、花茶與果汁冰沙也都有哦! 這是我的拿鐵咖啡,咖啡味濃、厚實與亦屬濃郁的奶香融合,拉花也很美。

 

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冰滴咖啡上桌時,讓屬於視覺系的我眼睛一亮,無論咖啡瓶與杯以及一顆冰塊上的咖啡球,都好可愛。咖啡屬於較深焙的苦濃咖啡,朋友一直喊太濃,其實味道很紮實,加上點牛奶溫和一下口感會更好。

 

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重頭戲來了!這是美麗繽紛的綜合莓果乳酪蛋糕。中央的兩個北海道乳酪蛋糕、各種莓果以及北海道澤西牛牛乳製成的霜淇淋。擺盤實在太美了。

 

瞧那乳酪蛋糕的不同層次,帶甜、帶酸與濃郁奶香,層層交織成在口中跳躍的北國氣味,而在台灣夏天還能吃到北國的莓國實在太讓人幸福。 再說到霜淇淋,入口清爽,爾後是愈發香濃的濃郁牛奶滋味,吃來不甜不膩,爽快又冰涼。

 

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是不是太美麗繽紛了。

 

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再來是香蕉巧克力戚風蛋糕。

 

我發現我們兩人都很愛香蕉與巧克力,每次兩人要點這種組合的搭配,絕對彼此附議。 這戚風蛋糕份量很不小氣,在大大塊蛋糕上放在北海道鮮奶油與新鮮香蕉片,再瘋狂淋上巧克力醬,佐著楓糖吃也很棒!

 

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享用完幸福的甜點,兩人飽足得很,在舒服的空間裡,愉快地聊天!

 

KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Café

ADD:台北市中山北路二段 20 1

TEL02-2522-2020

OPEN TIME11:00-18:00 (試營運中)

WEBhttp://www.konayuki.tw/

FBhttps://www.facebook.com/konayuki.cafe

因為還在試營運,據官網上說八月底九月初才會開幕,因此這段時間去的人可在官網 FB 注意一下時間。

 

 

莉塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小豬天使愛樂活
  • 8/20前再去吃,不然之後一定很難訂位~呵呵
  • 哈哈~~~衝

    莉塔 於 2013/08/07 17:11 回覆