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在衹園的新橋通上,有一家池波正太郎很喜歡的町家法式料理
「萬養軒」,池波形容每到黃昏時,肚皮就像黏在一起似的,餓得不得了,就想到萬養軒吃個牛排,而我當時也正是相同的情形。

 

不只飢腸轆轆,更是提著大包小包採購的物品,實在又餓又累,走過夜晚幽暗的町家,萬養軒前的一盞燈籠,讓我毫不猶豫地走了進去,非常幸運地,在淡季的京都,店裏沒什麼客人,一位身穿和服,但可以感覺到她定是個時髦個性的貴婦,坐在吧枱座位的另一邊,而有些年紀卻十分紳士樣貌的服務生,指引我坐在吧枱的另一邊

 

沒多久,一位親切又笑容滿面的三十初頭服務生為我介紹餐點,那晚,他幾乎可說是我專屬的侍者,讓我渡過了美味又美好的夜晚

 

夏天的京都,對我而言,總是充滿了幸福美好的回憶

 

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雖說是法式料理,但是餐桌上卻有筷子,緊接著菜色裏,當然可見許多京都名物

 

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開胃菜

 

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法式麵包

 

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章魚以蕃茄等調味

 

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京都的賀茂茄子與鵝肝。

 

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冷湯


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鮮魚與帆立貝

 

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池波相當喜歡的菲力牛排

 

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最後是四小疊甜點


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ぎをん萬養軒本店

ADD:京都市東山区新橋通大和大路東入ル元吉48-1

TEL:075-525-5101  FAX: 075-525-5108

營業時間:LUNCH 11:30~15:30(14:00 Last order)/ DINNER 17:00~22:30(20:30 Last order)/ 定休 水曜日(12月除く)

WEB:http://www.manyoken.com/

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