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到花蓮的第一餐,我們來到熱鬧的市區
小小的店面,卻座無虛席的來成排骨麵
站在門口就聞到噗鼻的香味,那是酥油 排骨 與濃郁的高湯香味
如此炙熱的後山花蓮,卻又讓人捨不得不揮汗吃下那一口口讓人驚喜的美味

莉塔點了一碗排骨麵,再加一顆蛋
先說說那顆滷蛋,咬下去金黃色的蛋黃汁液緩緩流出
細滑 綿密 濃稠的漂亮金黃色,有著甜美香濃的滋味~忙著吃,忘了拍給大家看看
而排骨是先裹粉油炸後,再蒸過,上桌時,麵先加上高湯,再將排骨擺放
鮮嫩的口感,帶點酥軟,十分軟爛的排骨,又很入味



來成排骨麵還有各式小菜可供選擇
上面這盤是鯊魚,鯊魚肉帶點Q勁的口感,是以煙薰的方式料理
沾上醬汁,配上清爽的小黃瓜,十分開胃



也是以大骨湯滷過的豬肝
製成涼拌的小菜,十分軟嫩,不會粉粉的
很適合夏天哦!



愛米粉的史迪夫,就來一份排骨米粉吧!

來成排骨麵
花蓮市中正路544號(總店)
花蓮市中山路145號
03-8323121



吃完讓人滿足美味的來成排骨麵
我們發現隔壁的隔壁就是花蓮最著名的曾記麻糬
幾乎在花蓮市區,走沒幾步路就可以發現一間
也常可以在街上,看到人手一袋麻糬的景象

記得四年前,莉塔第一次在花蓮吃到曾記麻糬的美味
自己連吃了好幾個之外,還立刻宅急便一盒給台中的莉塔媽
只記得當時莉塔妹說:吃了這個麻糬之後,已經完全不會再想吃其他種麻糬了
而那魂牽夢繞的滋味,就這樣持續了四年
雖然這當中,也有吃過朋友帶來的,但是總想著~~
這樣的滋味,只有在花蓮吃到才算數啊!



美味的麻糬,卻有著十分短暫的賞味期限
因為想要多多品嚐其他美食的我們,並不敢買太多
一人兩個,是我們的下午茶點心



我最愛包花生的饀料
所以我買了一個花生口味,以及紫米花生口味
看看這紫米,美麗的深紫色色彩下
包覆著滿滿的花生粉饀料
一口咬下去,是滿嘴的花生香味
與紫米麻薯外皮的Q軟,又十分帶有彈性口感,完美的搭配
這渾圓飽滿的小點心,是來到花蓮絕不可錯過的美味!


莉塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

留言列表 (10)

發表留言
  • 貓老大
  • 麻糬當然還是花生才是王道,<br />
    說到曾記,也在我的回憶中呢...<br />
    以前還有學妹在裡面當學徒,<br />
    厚實的麻糬,捧在手上,很有踏實感。
  • strawberry17
  • 排骨麵沒吃過,嗚~~<br />
    <br />
    那個麻糬冰,超好吃~~~
  • candy2506
  • 超愛曾記麻糬,同事們常常為了一飽口福,<br />
    大家一起買用宅配的,因為真的很好吃..<br />
    尤其是花生的...^^
  • emma
  • 我喜歡麻薯<br />
    呵呵 曾記真的是很好吃<br />
    只是保存期限真的太短<br />
    每次去花蓮 我都買一盒回台北路上吃掉耶 @@"<br />
    <br />
    emma
  • hwewn
  • 莉塔<br />
    西螺也產麻糬<br />
    風味不同.不像曾記的大顆<br />
    個人偏好家鄉口味<br />
    下回來雲林可以來品嘗呦<br />
    <br />
    悠悠
  • xemon
  • 看到曾記麻糬~我們也都一窩蜂的訂購<br />
    就是為了想吃再吃<br />
    且麻糬也是我最愛哦^^<br />
    <br />
    小莯
  • nancycyy
  • 來成排骨麵的滷蛋真令人難忘<br />
    南西之前也去吃過<br />
    記得當時是過年期間<br />
    花蓮的街道上人滿為患<br />
    到處都是人<br />
    可怕阿...<br />
    還有莉塔跟南西一樣 ㄟ<br />
    都愛吃花生口味的麻糬<br />
    下次你也可以試試芝麻口味<br />
    也很香喔^^
  • coupleface
  • 曾記麻糬~<br />
    好吃到流淚耶...XD<br />
    好好吃...
  • vanillalice
  • 哦,滿滿的花生粉那張<br />
    有迷到我了<br />
    快要聞到香味了<br />
    好想吃一口哦....<br />
    <br />
    唉<br />
    誘人者人恆誘之<br />
    寫網誌看網誌就是這麼「現世報」:p
  • Angelfeng4
  • 不行不行,晚餐時間看到這篇<br />
    會流口水啦~<br />
    還有那個好吃的麻薯.....<br />
    <br />
    <br />
    Angel