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每次一到高屏等台灣最南部地區,莉塔總是喜歡大大地呼喊一聲
~~

南台灣的好天氣~~請用台語來發音哦!

一到屏東,原本北部所需要的長袖衣衫以及保暖用的小外套全都一股腦兒地丟在一旁,南台灣只需要短衣薄杉,而藍天白雲的好天氣更是一掃北部多日來的陰霾,連心情也跟著輕快了起來~~這是接近12月的南台灣。 

這日來到屏東萬巒,這兒正是婆婆的娘家,熟悉的土地與令人親切的事物,使得婆婆的腳步顯得活潑且暢快,她帶著我們來到著名的萬巒豬腳街道,遊覽車與遊客相互競爭著擁擠不堪的小馬路,假日的萬巒來了許多慕豬腳之名而來的遠來遊客。
 

據說萬巒豬腳的特色在於使用精挑的骨頭小,瘦肉多的豬前蹄,再經過脫油處理,之後以古法慢火精熬細燉而成,所滷成的豬腳色澤豐潤飽滿,外表顯得油亮而光滑,食用時配上特調的蒜頭醬油,實在是美味至極。
 

而說到萬巒豬腳,大家第一個想到的一定是遠近馳名的海鴻飯店,但是婆婆這個萬巒當地人卻不帶我們到海鴻飯店,而是到位於隔壁的
萬泰萬巒豬腳大王。這間相對於海鴻飯店來說,實在是一個很不起眼的小店,小小的店面,也只有幾張用餐桌椅,但是店門口一盆盆的散發著誘人香味的豬腳,據婆婆說更是美味! 

我們一行三人點了一大盤的豬腳、炒山蘇、炸豆腐以及一人一碗的湯粄條。豬腳的外皮十分香
Q,肉質鮮嫩又多汁,而且不油不膩,再沾上香氣濃郁的蒜頭醬油,一大口吃下,真的是滿足了每一個味蕾細胞,另外,炸豆腐是外酥內軟,炒山蘇質地又是十分鮮嫩爽口,再加客家湯粄條的Q軟、咬勁十足,真是一餐美味的客家料理。 


屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路
32-1 
(08)7812558


[小小的店面, 卻有著大大的美味]


[店門外的阿桑忙碌著將大塊豬腳切成一小片狀, 以方便食用]


[切成片後的豬腳, 沾上蒜頭醬油, 剛好一片一口]


[鮮嫩的炒山蘇, 令人食指大動]


[炸豆腐外酥內軟]


[色香味俱全的道地客家湯粄條]


[價格也非常實在]


[豬腳街上黃底紅字招牌的萬泰豬腳大王]


[隔壁的海鴻飯店是外地觀光客常去的店]

 吃豬腳吃得不過癮嗎?也可以點一份外帶,店家會以真空包裝,當作一個很好的伴手禮哦。 

莉塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()

留言列表 (23)

發表留言
  • store
  • ya~ 頭香~<br />
    <br />
    喔~~ 我口水快要留下來了<br />
    <br />
    好想要吃喔.....<br />
    <br />
    我以前也有吃過,<br />
    <br />
    真的真的真的真的是很黯然消魂呀~~<br />
    <br />
    埃....待會晚餐要吃什麼呢??<br />
    <br />
    突然覺得吃什麼都比不上豬腳了....<br />
    <br />
  • LionBeauty
  • ♥store<br />
    <br />
    哈哈哈...<br />
    莉塔自己看著自己拍的豬腳照片,<br />
    也開始餓了起來....@@<br />
    真的要來想想晚餐要吃什麼好了!!
  • kangmm
  • 哇~每一道菜看起來都好好吃喔!<br />
    不曉得那天才有機會嘗一嘗?<br />
    <br />
    小白
  • TKUMB
  • 晚餐時間...<br />
    看這篇還真餓<br />
    我每一道都想吃耶
  • Angelfeng4
  • 流口水了啦,好想吃喔.....<br />
    尤其是那個豬腳及板條啦<br />
    都沒機會吃過<br />
    好想吃喔.....<br />
    <br />
    <br />
    Angel
  • judy7618
  • 吼~ 看著豬腳流口水了<br />
    我幾次下去屏東都直接殺到墾丁<br />
    下次一定要來去萬巒吃吃豬腳<br />
  • mikawang
  • 沒眫對啦!! <br />
    我嘛住南部 天氣超級好ㄟ<br />
    (以上請用台語發音) 哈<br />
    除像這幾天寒流來襲,不然還是穿短袖哦。<br />
    萬巒豬腳確實很好吃... <br />
    But 我還是喜歡放在裡面一直熬煮<br />
    那種油亮的、吃起來"爛爛"的豬腳(台語)。<br />
    我吃過的萬巒豬腳 感覺都比較有嚼勁 硬了些~ ^_^ <br />
    (我在回應此篇時發現我要用講話的比較好形容說,<br />
    文字敘述起來感覺都怪怪的,如果有不懂的意旨請見諒咩 呵 謝謝)
  • LionBeauty
  • ♥小白<br />
    <br />
    對啊...<br />
    屏東真的好遠哦!<br />
    莉塔也是難得吃到一次呢!!<br />
    <br />
    ♥erica<br />
    <br />
    哈哈....<br />
    莉塔在吃飯前po這一篇,<br />
    自己也是餓得很!!<br />
    但是你也是哦!!<br />
    看著你介紹的火鍋,<br />
    口水都要流下來了呢....@@<br />
    <br />
    ♥angel<br />
    <br />
    那個豬腳和粄條,<br />
    真的是美味極了,<br />
    下次去附近玩時,<br />
    別忘了殺過,一嚐美食!!<br />
    <br />
    ♥judy<br />
    <br />
    對啊對啊<br />
    好像大家都是直接殺去墾丁,<br />
    有機會再去墾丁,<br />
    一定要去吃一下啦!<br />
    <br />
    ♥阿超<br />
    <br />
    萬巒豬腳的確強調的是Q軟帶勁,<br />
    你說的是一般的豬腳麵線的豬腳,<br />
    那是完全不同的風味與口感,<br />
    小小的豬腳有著很多不同的料理方法,<br />
    像我前幾天介紹的德國豬腳,<br />
    更是完全不同的口感,<br />
    愛吃的莉塔...竟覺得每一種都是美味啊!!<br />
    <br />
  • lazyboneuk
  • ㄏㄜˋ!<br />
    <br />
    我最喜歡吃豬腳跟炸豆腐了.....<br />
    <br />
    好想吃阿!...好想吃阿...好想吃....
  • landj
  • 口水快滴下來了<br />
    我不吃肥豬腳只有QQ的豬腳<br />
    不過這盤看起來色香味全<br />
    又魯的這麼深色<br />
    真的很想嚐看看<br />
    英國超市也有賣<br />
    可惜我不吃冰凍不新鮮的豬腳<br />
    <br />
    台灣好,台灣伙食得第一<br />
  • nancycyy
  • 感覺滷得很入味ㄟ...<br />
    前一陣子<br />
    我娘也常滷豬腳<br />
    因為就單這道菜就可配下一碗飯了<br />
    唸書的時候曾經去吃過<br />
    現在已經忘記萬巒的味道<br />
    ∵∴☆▁▂▄▂▁.★∵∴☆.★∵∴ <br />
    ∴★◢█████◣* ☆.∴★∵★ * ☆ <br />
    ☆◢████☆██◣.∴天氣冷了,☆ <br />
    ◢■◤█████◥█◣.nancy送你一件暖外套 <br />
    ◥◤∴█████∵◥◤∵還有我一顆溫暖的心<br />
    小心別著涼了~ 記得喔 ^o^
  • maggie1229
  • 美姬超愛吃豬腳<br />
    昨天就看到這篇<br />
    一直沒時間回應<br />
    我們都買海鴻的<br />
    原來當地人都吃<br />
    萬泰啊..那下回<br />
    就知道去吃這個<br />
    內行人的好味道
  • maggie1229
  • 啊..忘了提<br />
    莉塔家也洋溢著濃濃的聖誕氣息<br />
    感覺很溫馨唷..
  • LionBeauty
  • ♥懶骨頭<br />
    <br />
    可黏的懶骨頭,<br />
    一定很想念台灣的美食吧!!<br />
    嘻嘻,這樣說好像更機車....@@<br />
    <br />
    ♥LJ<br />
    <br />
    這豬腳的確滷得非常夠味,<br />
    真的是美味...莉塔想著都快流口水了呢!!<br />
    <br />
    ♥nancy<br />
    <br />
    家常豬腳也是美食,<br />
    尤其是滷得軟軟爛爛,入口即化,<br />
    真是美味啊!!<br />
    <br />
    也謝謝nancy的可愛小外套,<br />
    這兩天真的好冷哦!!<br />
    莉塔的暖爐,大毛毯都出動了呢....@@<br />
    <br />
    ♥美姬x2<br />
    <br />
    其實我也很想吃吃看海鴻的,<br />
    但是婆婆每次都帶我們吃這一家,<br />
    也許真的是特別美味用心吧!!<br />
    美姬住南部最好了,<br />
    天氣溫暖,又有好多好玩好吃的....^^<br />
    <br />
    也謝謝美姬喜歡莉塔的新版面...呵呵
  • hahaeva22
  • 同事是屏東人<br />
    上次也託他帶海鴻飯店的真空豬腳<br />
    真的很好吃呢.<br />
    最近好冷喔<br />
    真想把南台灣的太陽搬到北部來啊.
  • LionBeauty
  • ♥eva<br />
    <br />
    哈哈<br />
    要搬南台灣的太陽啊...<br />
    我看住在北部的人都很想哦!!<br />
    這兩天真的好冷哦!!<br />
    真天直打顫,<br />
    啥事都不想做....@@
  • Tony
  • 歐喔~~好想吃啊!!萬巒豬腳真的好吃!!^o^<br />
    <br />
    前幾天有點不順,找個機會也要來去吃豬腳..去霉運..<br />
    <br />
  • monacat
  • 我只吃過海鴻的豬腳呢...<br />
    人超多 老媽自己用叉子夾選好的豬腳<br />
    那股香味至今還是忘不了<br />
    下次再去屏東的話試試你推薦的這間喔
  • LionBeauty
  • ♥tony<br />
    <br />
    車禍的事還好是有驚無險,<br />
    不過還是要快點去吃個豬腳收收驚!!<br />
    <br />
    ♥貓老大<br />
    <br />
    好像很多人都吃過海鴻的豬腳,<br />
    下次我也要吃吃看,<br />
    二者比較看看....^^
  • mikawang
  • 愛吃的莉塔哦...<br />
    哈哈 那你是美食專家嚕~<br />
    感覺每一種都是美味!!<br />
    但吃的同時,<br />
    還是要注意身體健康咩 適可而止就好 呵~~ ^_^
  • LionBeauty
  • ♥阿超<br />
    <br />
    我會的,<br />
    謝謝關心哦....^^
  • Yiling 的文學廚房
  • 超級好吃<br />
    每年過年回高雄<br />
    原籍屏東的大舅媽就會給我一包真空包裝的萬巒豬腳<br />
    那種沾上醬料的滋味真是沒法比<br />
    不過好像是海鴻飯店的<br />
    下一次試試你說的這一家<br />
    謝謝你來廚房留言<br />
    你這邊也好熱鬧!!<br />
  • LionBeauty
  • ♥yiling<br />
    <br />
    謝謝yiling來我家留言,<br />
    很喜歡妳的文字哦!!<br />
    <br />
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