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[福隆餐館旁的濕地及養殖魚塭]

莉塔與史迪夫星期六一早由新竹出發前往台南,說好了要與前一天就抵達台南的莉塔妹,以及也是當天從台中前來的莉塔拔、麻、弟,三方人馬於台南會合。結果,莉塔妹因台南房子久無人居,滿佈灰塵的情形下,決定為了迎接我們,準備好好清理一番,而莉塔麻方面也是延至下午才會出發,因此,慶生之旅就由我和史迪夫兩人先行展開了。

在東山休息站逛了一下,買杯星巴克咖啡及一些小零食,繼續上路,由官田交流道接
174省道,一路經過許多小鄉鎮,台南的純樸鄉間氣息讓人輕快了起來,早晨的冷冽空氣也轉變成了溫暖舒適,令人有種想要恣意享受這美好陽光的暢快。

近午,來到
舊稱北門嶼的北門鄉,這兒舊時是以產鹽聞名,而現在則以虱目魚的養殖為主要產業,除此之外,靠海的北門當然也是吃海鮮的好地方,因此我們首先來到的地方是北門知名的餐館~福隆餐館,以豆仔魚(塭斗)、蚵仔麵線等菜色最受饕客喜愛,我們當然也不會錯過。


[北門鄉的路燈,也有著可愛的虱目魚造型

[福隆餐館,位於17號省道旁,連遊覽車都來了

[內部用餐環境寬敞舒適,最令人驚訝的是空氣中竟然流洩著輕柔的音樂,優雅的女聲,讓人十分輕鬆

[爽脆的醃漬蘿蔔乾是很不錯的開胃小菜

[澎湖紫菜吻仔魚湯,有別於一般的乾燥紫菜,這味澎湖紫菜是最為新鮮的生紫菜,使得湯汁有著美妙的海味,與吻仔魚十分搭配,NT60

[招牌蚵仔麵線,與我們一般所熟知的勾芡麵線不同,這道蚵仔麵線是先將蚵仔過水燙熟後,拌上混以當地特產胡麻油的麵線製作而成,搭配上新鮮的蚵仔,胡麻的香味在口中散開,還有炒得極具香味的油酥,美妙的組合,使得簡單的麵線,卻有著不凡的美味,NT100]

[正是肥美的豆仔魚,是肉質鮮嫩的海水魚,NT100

[秋冬季節,豆仔魚的魚卵肥美豐厚,口味極佳,是十分平價的季節餐點]

福隆餐館

地址:台南縣北門鄉永隆村港北37
電話:06-7861588

吃完美味的午餐,正覺胃腹滿足之餘,正是散步逛北門的好時機。

北門製鹽的歷史,是始於明末清初的明鄭時代,這是台灣引海水製鹽的起始,主要由鄭成功軍師陳永華將此技術帶入,至今已有
300多年歷史。而大家較為熟悉的七股鹽田是與北門有著完全不同的製鹽方法。七股鹽場是以土盤鹽田,而北門鹽場則全是瓦盤鹽田,所謂的土盤,就是這結晶池的底部是以一定比例的砂土和黏土混合碾壓而成,而瓦盤則是在結晶池中舖上破缸片嵌築而成。一般說來,土盤鹽田結晶較慢、鹽質粗大色灰雜質多,取用前必須碾壓清洗,但是產量較大,工力與成本也較低﹔瓦盤則因瓦片吸熱性良好,結晶較快,單位面積產量大,鹽質粒小色白純度高,味道也好,鹹了之後還會回甘。
(台南縣政府有一個前進鹽村的教學網站,製作的很可愛,很適合小朋友來學習哦!)

漫步在這寧靜的漁村,走在永隆橋上,許多船隻停泊於此,這通往大海的永隆溝是漁民們在大海中討生活的起始點,也忠實地勾勒出北門這個小漁村的生命力。


[永隆溝,北門鄉以此永隆溝通向大海,也是日治年間北門鹽場輸鹽至日本的要道。]

 
[永隆溝旁的北門基督教長老教會

[北門鹽場,己未使用

[「王子變青蛙」電視偶像劇在北門鄉鹽場福利社現址改造拍攝的場景,大家應該很熟悉吧!這是劇中女主角葉天瑜家所開設的「錢來也」瓦斯行雜貨店

[北門街道市集,漁民正在挖著生蚵,黝黑的皮膚,開朗的笑容,在在展現了補漁人的豁達個性

[所有販賣的魚貨都是最新鮮的  

北門~又是一個我誤闖的小鄉村,村民以笑容對待迎接外來客,他們見我倆經過,總是抱以腼腆的微笑,這一個純樸真誠的小村莊,他們的笑容讓人難忘。


莉塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()

留言列表 (25)

發表留言
  • vanesa3021
  • 搶頭香ing...^^<br />
  • vanesa3021
  • 原來除了七股鹽田外,還<br />
    還有一個北門鹽田喲,謝謝莉塔的介紹,<br />
    又多了一個可以去走走的地方囉^^<br />
    原來王子變青蛙的拍攝是在台南縣呀...真妙耶^o^
  • bleeder
  • 除了賞味還賞景<br />
    莉塔過的個很棒的週末呢!!<br />
    北門鹽田<br />
    真的沒聽過呢~~~<br />
    莉她這一介紹<br />
    大家又多了個知識<br />
    謝謝妳喔>3<
  • puddings274
  • 真不錯呢~<br />
    <br />
    海鮮還是要新鮮的丫~<br />
    <br />
    台南很多東西都比台北這裡要來的好吃
  • judy7618
  • 在錯誤的時間看到莉塔的網誌了<br />
    蘿蔔乾, 麵線, 魚...看起來都好好吃ㄛ!<br />
    肚子馬上餓起來了 @.@
  • santorini
  • 我禮拜六也大去台南呢~只是我們去的地方不一樣...台南有很多東西可以玩呢~
  • 嗯....在中午還沒吃飯就看莉塔的網誌...<br />
    原本不會餓的我也餓了...<br />
    來看一下莉塔...準備吃飯去囉....<br />
    下次有機會我也去北門看看...<br />
    以前都不知道呢.....^^" from cindie7
  • cindie7
  • 上面那個是我啦...<br />
    我忘記登入了^^"
  • 莉塔
  • ♥vanessa<br />
    <br />
    我也是到了那邊才知道,<br />
    還有一個北門鹽田,<br />
    總覺得台灣就小小一個,<br />
    卻還有著這許多我們不知道的地方,<br />
    每每有著這樣的新發現,<br />
    自己都好感動呢....^^<br />
    <br />
    ♥bleeder<br />
    <br />
    走過北門,而留下足跡,<br />
    真的是莉塔此行,<br />
    最為感動的一部份,<br />
    和你們一樣,<br />
    在先前我也完全沒有聽過北門,<br />
    看到一個如此寧靜的小漁村,<br />
    感動於台灣之美!!<br />
    <br />
    ♥小布<br />
    <br />
    台南真的很多東西都是又便宜又好吃,<br />
    這次台南行的時間太短了,<br />
    好多,好多,都沒吃到呢....@@<br />
    <br />
    ♥judy<br />
    <br />
    呵呵...<br />
    中午時間,很痛若吧!<br />
    我時常也有這種痛苦呢!!<br />
    真的好吃好吃哦!<br />
    <br />
    ♥瑪小達<br />
    <br />
    那抺巧哦!!<br />
    原來你也去台南玩哦!!<br />
    台南真的很不錯,<br />
    莉塔此走過許多小鄉鎮,<br />
    台南市只去了一下,<br />
    真的好玩好吃的..太多了...@@<br />
    <br />
    ♥天使<br />
    <br />
    嘻嘻.........<br />
    讓妳流口水哦!!<br />
    北門應該離你很近,<br />
    可以找個時間去逛逛,<br />
    不過莉塔這是obs行程,<br />
    不知道適不適合小女生...呵呵<br />
  • nchiou
  • 哇...光路過也可寫成女此豐盛的文章, 佩服!<br />
    那個醃滯蘿蔔真的看起來很好吃的樣子...^^
  • monacat
  • 莉塔把北門介紹的很詳細呢!<br />
    吃喝玩樂加上人文素養全都包含在內<br />
    我好喜歡那張漁民挖生蚵所綻放的笑容<br />
    這就是微笑台灣~~<br />
    說到鹽田 就會想到「鹽田兒女」進而想到鹽田文學營<br />
    每年夏天文學營都會招收許多對鄉土文學有興趣的民眾<br />
    一起探索鄉土之美,早期從鹽田出發,現已擴展至更深層的面向了
  • tkumb
  • 呵呵~看到前面介紹的美食..口水直流<br />
    看到後面開始尖叫...我看到錢來也..<br />
    然後看到漁民的微笑..<br />
    微笑台灣四個字就在心中浮現啦~<br />
    路過的旅程往往會留下些深刻的記憶呢
  • 莉塔
  • ♥nc 姐姐<br />
    <br />
    這兒雖然算是路過,<br />
    但是真的讓我很訝異,<br />
    台灣有這麼多我沒看過的人文與景色,<br />
    常常感動於這樣的發現呢!!<br />
    <br />
    ♥貓老大<br />
    <br />
    鹽田的人事物所各自發展出來的文化,<br />
    的確是深不可測,<br />
    配合著他們的灑鹽,製鹽的文化精神,<br />
    而有了鹽田兒女所付與的情感,<br />
    這樣文學所發展出的鄉土文學,<br />
    更有著濃濃的鄉土味!<br />
    <br />
    漁民挖生蚵所展容顏,<br />
    的確令人難忘,<br />
    他還熱情地邀請我一起體驗呢!!<br />
    <br />
    ♥erica<br />
    <br />
    莉塔也是在收集微笑章的過程中,<br />
    發現了許多可能是永遠不會抵達的小鄉小鎮,<br />
    更發現了其中令人感動的精神,<br />
    像是上次苗栗的貓頭鷹之家,<br />
    以及這次的北門,<br />
    都是微笑章所帶來的收穫,<br />
    真的是蓋愈多,有愈上癮的感覺....@@<br />
  • landj
  • 很純樸的地方<br />
    莉塔你們台南有擱著空屋啊?<br />
    沒住人會不會太可惜!<br />
    <br />
    "錢來也"後來怎麼了?<br />
    那隻恢復記憶的"青蛙王子"有拆掉回收房子嗎?<br />
    他最後有沒有又再度恢復對"天瑜"的那一段記憶<br />
    <br />
    另外一個不是也開始喜歡她~後來呢?<br />
    <br />
    討厭啦!人家去年回去台灣還有看,不過沒看完結篇<br />
    害我一直掛念著!!<br />
    <br />
    <br />
  • hahaeva22
  • 莉塔介紹的好詳細唷.<br />
    Eva過年可能有機會下南部一玩<br />
    看到莉塔的介紹, 正合我需要呢.<br />
    謝謝莉塔唷. :D
  • maggie1229
  • 咦..那個虱目魚路燈是北門鄉唷..<br />
    上回去台南時有注意到 還和姐妹們<br />
    說那個粉可愛說..<br />
    王子變青蛙 美姬沒看 不過覺得那個<br />
    挖蚵A大哥 笑得粉可愛..是看到莉塔<br />
    美女吧..呵...呵..
  • nancycyy
  • 每道菜都100元<br />
    真是俗又大碗ㄟ<br />
    魚魚的地標及路燈<br />
    都好可愛喔<br />
    充分表現出當地的特色....<br />
    很喜歡那位大哥的笑容ㄟ^^
  • TKUMB
  • 所以說...蓋微笑章真的會上癮咧<br />
    1月要當乖孩子..<br />
    2月要再出動去蓋章囉~~
  • 莉塔
  • ♥L J<br />
    <br />
    那是我妹的屋子啦,<br />
    因為妹婿家在台南...^^<br />
    <br />
    親愛的貴婦,<br />
    我知道你很想知道劇情,<br />
    但是莉塔只瞄過王子變青蛙,<br />
    並沒有粉認真看啦....@@<br />
    <br />
    ♥Eva<br />
    <br />
    台南真的是一個很不錯的地方,<br />
    兼具人文與風景的觀光資源,<br />
    很值得一探哦!!<br />
    <br />
    ♥美姬<br />
    <br />
    沒錯,那個在北門鄉,<br />
    因為那兒盛產虱目魚,<br />
    因此有個那麼可愛的設計....^^<br />
    <br />
    挖蚵大哥啊,<br />
    應該對人都是那麼好吧....@@<br />
    <br />
    ♥萳西<br />
    <br />
    莉塔也覺得很便宜,<br />
    因為我們一路吃的結果,<br />
    到了這間餐館並沒有點很多說....@@<br />
    <br />
    莉塔也很喜歡那個燈,<br />
    還有那兒友善的笑容...^^<br />
    <br />
    ♥erica<br />
    <br />
    嘻嘻,<br />
    我們參與這個活動的人,<br />
    大概都會上癮吧,<br />
    莉塔也把莉塔妹拖下去一起玩了!!<br />
    <br />
    二月又要開始四處玩哦,<br />
    到時候再來看erica的青春無敵走透透....^^
  • 阿超
  • 北門鄉的福隆餐館還不錯吧!<br />
    在當地還算有一點點知名度,<br />
    至於北門呢...那條永隆溝,<br />
    很有大陸城鎮(蘇州嗎?我不記得了)的味道唷。
  • Tiffanybaby
  • 「王子變青蛙」的「錢來也」瓦斯行雜貨店<br />
    原來在這拍的喔..<br />
    <br />
    七股鹽田和北門鹽田原來還有不同的製法<br />
    每天吃一樣的鹽 卻有二種風情 好特別<br />
    記得有去過鹽山 但忘了那是七股或北門的 或其它的..<br />
    <br />
    南部的消費真的蠻便宜的<br />
    那些挖著生蚵的漁婦 讓我想起了布袋港<br />
    也是有著一股不可思議的親切感<br />
    <br />
    或許南部人 和北部人相比之下<br />
    就是多了一分熱情 和親切..<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • coupleface
  • 莉塔照片拍的好美~<br />
    從照片可以感覺到當地人的溫暖呢~<br />
    :)
  • 莉塔
  • ♥阿超<br />
    <br />
    福隆餐館是看雜誌介紹的,<br />
    果然真的很不錯!!<br />
    永隆溝啊!!<br />
    我還看到有人把它比喻為小樽運河呢!!<br />
    <br />
    ♥寶寶<br />
    <br />
    若是鹽山...那應該是七股,<br />
    七股鹽山是知名的觀光地呢!<br />
    <br />
    對....<br />
    就是有一種不可思議的親切感,<br />
    寶寶總是形容地那麼具體明瞭!!<br />
    布袋...我沒去過...嘻嘻...也許明天就來走一趟!!<br />
    <br />
    ♥小餅乾<br />
    <br />
    是那兒的風景美,<br />
    不是我拍得美,<br />
    當地人的溫暖的確讓人有一股貼心的感覺....^^
  • Angelfeng4
  • 真是很道也的台灣小吃呢~<br />
    好想吃喔~<br />
    <br />
    <br />
    Angel
  • liebeschwen
  • 原來錢來也現在只是拍攝點,不是真得商店呀…<br />
    在三立工作這麼久還不知道,真是慚愧~哈