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目前日期文章:201508 (17)

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World's Best CitiesTravel + Leisure2014 年底到 2015年三月以問卷調查給分的排名。

 

在挑選旅行地點時,即使心中已有想法,但還是喜歡看看世界上的旅人都去了哪些地方,偶爾有一些陌生的城市也能給人一些啟發與想像。

 

打★的是我去過的。

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「這是圖書館啊!又是咖啡店!?」「這是町家嗎?」在店門口探頭探腦地,因為這Café Bibliotic Hello! 的樣貌實在太吸引我了,其實當時在京都棋盤街道裡遊走,壓根沒想到會遇見如此一家店,幾棵大芭蕉樹取代了町家原本緊密排列的「格子」的功能,後面遮掩的是整面玻璃窗以及紅磚陪襯的門扉,使得 Café Bibliotic Hello! 的字樣也若隱若現,町家的「一文字瓦」倒是還保留著,因此才看得出町家的舊有痕跡,當然二樓的蟲籠窗 (虫籠窓) 已經被四扇相連的、左右可內外推移方式開合的時髦窗戶,而且是非常一致性地排列,但是卻是使用木框和風材質,讓人讚嘆這古老與現代的美學融合。

 

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位於京都北郊的大原,是一處群山壑谷之地,其中尤以三千院的園林最為著名。而前往三千院之前需走一小段大約600 公尺的三千院參道。參道雖然不長,卻是沿著呂川而行,小橋流水、田野景色與山里民房景色怡人,走來相當清新舒暢。

 

我們此番,夏天到來,綠意扶疏、涼爽透澈,大原的森林與溪流阻隔了夏天京都的暑氣,實在讓人感到心曠神怡。

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位於西陣大宮通的町家咖啡館,在兩百年歷史的町家格子上掛著許多可愛的手繪招牌,其中有一個紅蘋果,也象徵著店家是以蘋果派聞名。Café Rhinebeck 是松之助本店的姐妹店,雖是以美式蘋果派和鬆餅聞名,它的名字卻很日式,原來松之助是店主、知名料理家平野顕子的能劇服飾工匠袓父的名字。

 

雖然是在京都町家裡,大體上外型是京都風格的,但真的走入 Café Rhinebeck,可以深刻感覺到 Café Rhinebeck 骨子裡,外加血和肉都是很紐約,動作俐落以應付絡繹不絕的客人的店員,穿著的是可愛風女僕裝,牆上掛的是紐約帝國大廈的照片,繚繞於耳的當然是再美式不過的抒情老歌,也還好不是搖滾樂,桌上的糖罐是法國 Perrier 沛綠雅氣泡水的空瓶廢物利用。不過,町家底部的庭園,還是有一個石燈籠,如此的混搭,老房子裡的新創意,無論是在台灣的台中、台南,或是京都,一直在發生與進行。

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灣仔有一個區域,由日、月、星街所組成,多麼浪漫的街名,而這兒也是會讓人在小巷中穿梭流連,許多設計與時尚店鋪林立,雜貨、古董、居家飾品與傢俱,都是我喜歡的小店,我們一家逛過一家,時間流逝很捨不得離開啊!

 

位於日月星街旁的佛蘭士街,有一家 Timothy Oulton,是來自英國的古董傢俱,在老中式洋樓的四層樓建物中,呈現時髦的新樣貌。店裡最讓人無法忽視的是由一本本硬殼精裝書所層層疊疊起的圓柱,由一樓疊至四樓,每往上爬一層都還是這書柱最為吸睛,會忍不住一直瞧著,心想「是由哪一些書本所推疊的呢!」也找著我所學專精的學科。

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假若對於繁華的城市有些膩了,在香港街頭吃東西、買東西也都感到厭了,需要一絲清幽之處休養身息之時,那麼,一定不可錯過石澳村的緩步調與悠閒氣氛。

 

位於香港南邊,有許多豪宅位於此處,宅中常可見衝浪板隨意擺放,顯示此地的渡假風情,而當地人們將尋常房屋漆成各種鮮艷色彩,漫步小村之中也充滿童趣。

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Prinz 的空間設計是 efish 的老闆西堀晋先生的作品,俐落的線條中不失圓潤感,現代風格的設計卻也少不了柔和的溫暖氣息。說是咖啡館或義式餐館,當然是,但其實更包含了 libraryCD shopaparto (住宿)gallery 等等的多功能設計。

 

初夏,正吹著柔和的小南風,季節的歲時令裡有一個很好聽的名字,叫作「薰風 (くんぷう)」,此時為盛夏前的準備,初生的新葉翠綠青澀可人。不僅如此,Prinz 的花園裡還飄著滿園子的薰薰香氣,那是玫瑰花的香氣襲人,花園裡正有一對戀人在花間說著情話。

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是不是會因為有一間咖啡館隱藏在那巷弄裡,讓漫步的心情變得不一樣?寧靜的尋常人家風景,一間明治時代後期的京町家突現眼前。咦!此時,有一個年輕男孩穿著簡便又帶著朝氣的服裝騎著三輪車經過,瞧他一眼,原來是三輪車穿梭於巷弄間的宅配到府服務啊!如此的閒情景色,心,也跟著靜下來,推開町家拉門,我要吃個簡便的午餐,心裡想著。

 

過去町家的格局,在 Café 1001 大抵上都沒什麼改變,一進門是寬敞的土間,以土牆建造,再以沉穩的木色鋪陳於屋瓦,町家中常見的「蔵」也保留著,那是一個堅固以土牆隔間的儲藏室,儲酒或是味噌都可以。

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旅伴說:「青荷溫泉都是用油燈哦!」我說:「那好棒,一定超級美。」

她說:「只有油燈,都沒有電哦!」我:「真的假的!?……」

即將抵達前,她又說:「據說手機都沒有訊號哦!」我:「……。」

 

默默傳訊息給另一半,告知稍後若失聯請勿驚慌,訊息傳沒多久,旅館接駁小巴在一險峻陡坡轉彎進入山谷之後,手機即顯示 No Service,自此於祕境「青荷溫泉」地域中,有幸短暫成為一與世隔絕之山林隱居者。

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初抵香港的第一餐就來到中環「卅二公館Mott 32」。

 

中環明明是香港的政治和商業中心,為了午餐我們的巴士卻停留在渣打銀行大廈,還真讓人摸不著頭緒,竟然銀行地下室隱藏著一間中國古老文化與工業風素材的餐館,而所端出來的美味更讓人咋舌與讚嘆。

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看著地圖上有一個小管麵線的標示,當下決定午餐就到小門嶼吧!

 

小門嶼是位於西嶼鄉的北角小島,從地圖上看來好似連接未斷的土地,仔細一看卻是自成小島,我想那連結的小門橋只有幾步路而已,當穿過兩旁都是高聳的玄武岩石壁後,就來到小門嶼,這小島就以如此藕斷絲連之姿連著西嶼。之所以會有「小門」之名,是由於過往時期進出小門必需經過的東邊小路,兩側的玄武岩隆起如門,遠遠一看很像小門而有此名。

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花見小路,讓我在京都流連、為此忘返,每每遊晃至此,為那張燈結綵與藝舞妓身影著迷。

 

夏末暑氣未消,街上著浴衣的女孩們仍舊花枝招展,我往花見小路兩旁安靜町家處探尋,傍晚時分,胃腹有些空位,想著來一杯「祇園きなな」(讀音為 kinana) 的莓果聖代吧!

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嵐山,每到春櫻、秋楓時節,每每遊人如織,人潮絡繹不絕。

 

記得當時經過二尊院時,人滿為患,我們改往常寂光寺 (じょうじゃっこうじ) 而去,來到這兒,滿山遍野的楓葉,紅、黃與綠交錯實在美極了,尤其由本堂再往多寶塔走,愈行愈高處,可遠眺嵯峨野風光,尤其在如此色彩艷麗的秋天,層次柔美多變,將山間景色染得更加幻化多姿。

 

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人們稱布達佩斯為溫泉之都 (City of Spas),因為她曾經是世界上擁有最多溫泉的城市,而且更具有醫學療效,在布達佩斯就有 118 個溫泉,數量之多當然讓好此道的旅人趨之若騖。

 

早在西元 2 世紀,羅馬人就懂得享用布達佩斯的溫泉水,不過要說繁榮時期就要感謝 16 世紀時土耳其佔領匈牙利時所帶來的土耳其浴文化,也是由此時開始蓬勃發展。

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Café Bouchon 是以上個世紀初的巴黎美好年代為想像,所開設的法式小酒館風格的餐館,位於布達佩斯的市中心,歌劇院與著名的 Andrássy Boulevard 都在附近。布達佩斯有東歐的小巴黎之稱,那麼當然也有一條香榭大道,那就是 Andrássy Boulevard 啦!

 

在冬天的布達佩斯街道走著,難得太陽露臉倒也不會顯得冷冽,經過聖伊什特萬聖殿 (St. Stephen's Basilica / Szent István-bazilika),差不多就來到 Café Bouchon

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(封面照片連結至官網。前方就是漁夫堡。)

 

餐館的店名為 Hunyadi Étterem

 

Hunyadi 是文藝復興時代一位最偉大的匈牙利國王的名字,全名為 King Matthias Hunyadi,餐館老闆要夜晚飢腸轆轆的人們想像自己是國王,從夢幻雪白的童話城堡中走出來,然後走進了簡約時尚的 Hunyadi Étterem,飽嚐一頓豐盛美味的佳餚。也因為 Hunyadi Étterem 餐館位於漁夫堡步行只要三分鐘,才有如此可愛的想像吧!

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雖說柬埔寨是世界上很貧窮的國家之一,但也因為被吳哥文明,讓旅人聚集。許多 NGO 組織更在吳哥所在地暹粒成立,幫助當地人生活與求得一份謀生工作,這天我們來到的咖啡館 New Leaf Book Café,這是一家將所有營收支助 NGO,以用於幫助當地人的教育發展與工作技能培訓的店家。

 

除此之外,位於寧靜市街街角的 New Leaf Book Café,還擁有美味的餐點與咖啡,以及許多二手書籍,在這裡,讓我們渡過了一個美好的午后時光。

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